La cucina ayurvedica: Trasforma la tua cucina in un santuario della salute - con 80 ricette perfettamente bilanciate

Recensioni dei lettori

Il libro “La cucina ayurvedica” ha ricevuto recensioni estremamente positive, che ne hanno sottolineato la bella presentazione e le ampie informazioni che vanno oltre le semplici ricette. I lettori hanno apprezzato l'integrazione di principi ayurvedici, aneddoti personali e una serie di argomenti legati alla salute e alla vita naturale. Sebbene le ricette siano ben accolte, alcuni trovano difficile reperire alcuni ingredienti. Inoltre, il libro può risultare ripetitivo per chi ha già familiarità con l'Ayurveda. Nel complesso, si tratta di una risorsa altamente raccomandata sia per i principianti sia per coloro che desiderano approfondire la conoscenza dell'Ayurveda e della cucina sana.

⬤ Contiene una varietà di ricette che si adattano a diversi pasti
⬤ Offre consigli utili sull'organizzazione della cucina, sulla consapevolezza in cucina e sui rimedi naturali
⬤ È adatto ai principianti, in quanto facile da capire e da seguire
⬤ Incoraggia un approccio positivo al cibo e alla cucina.

⬤ Alcuni ingredienti possono essere difficili da reperire per alcuni lettori
⬤ Informazioni ripetitive per chi ha già familiarità con l'Ayurveda
⬤ La durata del libro è stata messa in discussione
⬤ Potrebbe non avere abbastanza ricette specifiche per dosha per alcuni lettori
⬤ L'esperienza del libro fisico è enfatizzata, il che potrebbe non piacere a chi preferisce i formati digitali.

(basato su 43 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Ayurveda Kitchen: Transform Your Kitchen Into a Sanctuary for Health - With 80 Perfectly Balanced Recipes

Contenuto del libro:

Una guida ayurvedica per trasformare la cucina in un santuario della salute

” Il cibo sia la tua prima medicina e la cucina la tua prima farmacia” - Taittiriya Upanishad.

Le cucine sono di tutte le forme e dimensioni. Utilizzando i principi dell'Ayurveda, una delle pratiche sanitarie in più rapida crescita, e un po' di lungimiranza, è possibile trasformare qualsiasi spazio in una cucina del benessere che nutre corpo, mente e anima.

Immaginate erbe fresche e vivaci che crescono, semi che germogliano e sottaceti che fermentano, armadietti puliti e organizzati con deliziose miscele di spezie aromatiche, piani di lavoro chiari pronti per preparare verdure fresche che non vengono lasciate a languire in fondo al frigorifero nella pellicola di plastica. Al cambio di stagione, possiamo dedicare qualche ora alla pulizia e alla preparazione della stagione successiva (una “sadhana della cucina”). La cucina ayurvedica coinvolge i sensi, guarisce il corpo e libera la mente.

Imparate a usare la vostra cucina come una farmacia naturale per migliorare la vostra salute e prevenire gli squilibri con i principali ingredienti ayurvedici, 80 ricette vegetariane perfettamente bilanciate e semplici rimedi casalinghi. Sono inclusi anche esercizi di respirazione e di consapevolezza/energia per eliminare “ama” (fango) e accendere “agni” (fuoco).