La collezione Cotton Country

Recensioni dei lettori

La “Cotton Country Collection” è un libro di cucina molto amato, pieno di ricette del Sud senza tempo e collaudate, che molti utenti apprezzano per la loro facilità d'uso e varietà. I lettori lo hanno trovato un punto fermo nelle loro cucine, spesso tramandato di generazione in generazione. Il libro è apprezzato non solo per le ricette, ma anche per l'elegante presentazione e le illustrazioni disegnate a mano.

Ricette senza tempo e facili da seguire, grande varietà per le diverse occasioni, bellissime illustrazioni, molto apprezzate dalle famiglie per generazioni, serve come punto fermo in molte cucine, ottimo sia per i cuochi principianti che per quelli esperti.

Alcune copie possono arrivare danneggiate, ad esempio con rilegature rotte, e alcuni utenti hanno segnalato che le copie originali possono usurarsi con il tempo.

(basato su 138 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Cotton Country Collection

Contenuto del libro:

Con oltre 600.000 copie vendute, The Cotton Country Collection è un classico tra i libri di cucina del Sud.

Questo libro vintage, pubblicato per la prima volta nel 1972, è stato inserito da USA Today tra i primi cinque libri di cucina regionale degli Stati Uniti. Include tutto, dalle bevande agli antipasti, dalle zuppe alle insalate, dalle carni ai dolci.

Provate i piatti preferiti come il Cotton Country Rum Punch, i gamberi creoli di Andy, il pane alle noci con salsa di mele, il riso sporco del Cajun, il tacchino e la salsa di Marie Louise o la torta di pan di Spagna del Grand Champion. Compilato dalla Junior League di Monroe, Louisiana, il libro presenta 1.100 ricette triplicate provenienti dalle leggendarie cucine della Louisiana.