La cena della domenica: Un libro di cucina Savor the South

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Sunday Dinner” evidenziano un misto di apprezzamento nostalgico e di delusione. Mentre molti lettori apprezzano le storie personali e le ricette che evocano i ricordi delle riunioni di famiglia, altri ritengono che il libro non soddisfi le loro aspettative di ricette del Sud o che non valga la pena di un secondo acquisto.

Molti lettori apprezzano le storie nostalgiche e il tocco personale dell'autrice. Le ricette sono descritte come varie, facili da preparare e deliziose, con menzioni specifiche di piatti preferiti come le torte di mais dolci e piccanti e il petto di tacchino arrosto. Il libro ispira i lettori a creare le proprie tradizioni familiari ed è considerato una valida aggiunta alla collezione di libri di cucina.

Alcuni recensori hanno ritenuto che le ricette non fossero in linea con le loro aspettative sulla cucina del Sud e un recensore l'ha descritto come il suo meno preferito della serie. Si parla di delusione e della sensazione che il libro non soddisfi la definizione di cena domenicale di tutti.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sunday Dinner: A Savor the South Cookbook

Contenuto del libro:

Bridgette A. Lacy offre un'ode a un pasto che, soprattutto nel Sud che si dedica al sabato, è più di un pasto.

La cena della domenica, osserva Lacy, è "uno stato d'animo. Si tratta di prendersi il tempo per stare con le persone che contano per te". Descrivendo le cene domenicali della sua infanzia, in cui l'amato nonno, appassionato di cucina, ha avuto un ruolo indelebile, Lacy esplora e celebra i ritmi delle tradizioni alimentari domenicali.

Ma Lacy sa che oggi molti di coloro che sono cresciuti cenando la domenica circondati da parenti, ora cenano da soli davanti alla televisione. La sua Cena della domenica offre un rimedio e un'ispirazione deliziosa per ogni giorno della settimana.

Le cinquantuno ricette di Lacy, che sicuramente gratificheranno chi si riunisce a tavola, spaziano dai classici preferiti del sud, come i Sunday Yeast Rolls, il Pollo fritto della nonna e il Nilla Wafer Brown Pound Cake di papà, a rivisitazioni contemporanee e più leggere come il Medley di verdure arrosto e l'Insalata di frutta estiva. I consigli di Lacy per preparare i pasti con un occhio al colore, alla consistenza e a una bellezza semplice incarnano il suo ricordo della cena domenicale, quando "tutto ciò di cui avevi bisogno era già in tavola".