La birra: la sua storia e il suo valore economico come bevanda nazionale

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Titolo originale:

Beer - Its History and its Economic Value as a National Beverage

Contenuto del libro:

Questo libro d'epoca contiene un dettagliato trattato sulla birra, che ne esplora la storia e il valore commerciale. Questo volume è altamente raccomandato per coloro che sono interessati allo sviluppo dell'industria della birra e non può mancare ai collezionisti più esigenti.

I contenuti includono: “Visione preliminare dell'argomento”, ‘Storia antica della birra’, ‘Storia antica della birra, continuata’, ‘Storia moderna della birra’, ‘Come si produce la birra e che cos'è’, ‘Lo sviluppo della birra Ale, Porter e Lager’, ‘La condizione e le prospettive del commercio della birra’, ‘Vantaggi comparativi della birra rispetto ai liquori distillati o alcolici’, ecc. Molte opere antiche come questa sono sempre più scarse e costose.

Ripubblichiamo ora questo volume in un'edizione moderna e accessibile, completa di una nuova introduzione sulla produzione della birra, appositamente commissionata. Pubblicato per la prima volta nel 1880.