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Titolo originale:
North Carolina Triad Beer: A History
Contenuto del libro:
Oggi concentrata su Greensboro, Winston-Salem e High Point, la Triade ospitava uno dei primi birrifici della Carolina del Nord, nella comunità morava di Bethabara.
La facilità di accesso alla ferrovia e poi alle autostrade attirò i birrifici nazionali e, a partire dagli anni '60, la regione iniziò a produrre birra per aziende come Miller e Schlitz. L'approvazione della legge Pop the Cap ha portato a un'esplosione di birre artigianali e brewpub e, nel 2019, tre dei cinque principali birrifici artigianali della Carolina del Nord erano ancorati nella zona.
Gli storici della birra locali Richard Cox, David Gwynn ed Erin Lawrimore raccontano la storia dell'industria birraria della Triade, dalle prime comunità morave ai gestori dei saloon del XIX secolo, dalle fabbriche di Big Beer ai moderni birrifici artigianali.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781467146432 |
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| Rilegatura: | Copertina morbida |
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