La Bibbia della Fonduta: Le 200 migliori ricette

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per l'ampia raccolta di ricette di fonduta, le immagini a colori vivaci e le istruzioni chiare. Molti utenti lo ritengono un'ottima idea regalo, soprattutto per i possessori di pentole per fonduta, sottolineandone l'utilità per le riunioni sociali e il divertimento in famiglia. Tuttavia, alcuni utenti hanno segnalato problemi con la qualità della rilegatura e hanno notato che alcune ricette erano oscure.

Ampia varietà di ricette di fonduta, immagini a colori vivaci e lucide, istruzioni chiare, ottimo per le riunioni di famiglia e sociali, ricevuto bene come regalo, utile riferimento per i proprietari di pentole per fonduta.

Alcuni problemi di qualità della rilegatura, alcune ricette potrebbero essere oscure o non comunemente utilizzate.

(basato su 91 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Fondue Bible: The 200 Best Recipes

Contenuto del libro:

Un'edizione aggiornata e potenziata del leader di mercato sulla fonduta, con oltre 200 ricette.

La fonduta è sempre più popolare ed è la scelta perfetta quando si vuole creare un pasto memorabile per la famiglia e gli amici. La Bibbia della fonduta è stata leader di mercato e una risorsa affidabile sulla cucina della fonduta per oltre un decennio. Oltre ai piatti tradizionali preferiti e a nuove rivisitazioni di quelli classici, offre una gamma di ricette che vanno ben oltre le note varianti al formaggio e al cioccolato, insieme a decine di salsine e salse appositamente studiate per completare le ricette.

Ci sono fondute di olio caldo come la Fonduta di manzo allo zenzero, il Pollo al lime e le Verdure in tempura, e fondute di brodo salato come la Pentola calda mongola, la Fonduta di pollo all'aglio e miele e la Fonduta di maiale tailandese in brodo di erba limone. Tra le ricette tradizionali con un tocco di novità vi sono la Fonduta di Emmentaler con scalogni caramellati e la Fonduta di formaggio Cheddar e birra, mentre tra i piatti più decadenti vi sono la Fonduta di cioccolato agrodolce e la Fonduta di ciliegie. Con oltre 200 ricette, c'è una fonduta per tutti.

La Bibbia della fonduta fornisce anche suggerimenti per la pianificazione del menu, una guida all'uso e alla manutenzione dei diversi tipi di pentole per fonduta e molti consigli e trucchi per cucinare la fonduta. Questa edizione aggiornata offre 10 nuove ricette in un'intera sezione dedicata all'organizzazione di feste a base di fonduta.