L'orto del Sud: Verdure, frutta, erbe e fiori essenziali per la cucina del sud

Recensioni dei lettori

Il libro è considerato un riferimento essenziale per i giardinieri del Sud, particolarmente utile per chi ha già una conoscenza di base del giardinaggio. Offre informazioni preziose sui tempi di impianto, sulle piante adatte ai climi meridionali e consigli pratici di giardinaggio. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato che, pur contenendo una grande quantità di informazioni, può mancare di profondità su alcuni argomenti.

Schemi di piantagione di facile lettura, informativo per principianti e giardinieri esperti, consigli pratici di piantagione specifici per il clima meridionale, divertente e visivamente accattivante con illustrazioni, altamente raccomandato dagli esperti di giardinaggio.

Alcuni utenti hanno ricevuto copie segnate invece che nuove, le informazioni potrebbero non essere abbastanza approfondite in alcune aree, si suggerisce di fare riferimento ad altre fonti per una conoscenza più approfondita.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Southern Kitchen Garden: Vegetables, Fruits, Herbs, and Flowers Essential for the Southern Cook

Contenuto del libro:

L'orto, o potager, è una celebrazione delle stagioni: ricco di verdure, erbe, fiori e persino alberi da frutto, è il nostro legame con la natura e una fonte di prodotti freschi. L'orto è sempre stato una parte importante della vita nel Sud rurale, e a volte ha fatto la differenza tra essere ben nutriti o andare a letto affamati.

Negli ultimi tempi, l'orto è diventato di moda e ora sempre più proprietari di case (in città, in periferia e in campagna) stanno raccogliendo i deliziosi frutti della coltivazione del proprio cibo. Un orto ha bisogno di poco più di una piccola aiuola rialzata, quindi un aspirante giardiniere con un giardino modesto avrà tutto lo spazio per iniziare. Avete un giardino vasto e la voglia di un'avventura agricola? L'ortolano può cimentarsi con alcuni prodotti che richiedono un po' più di spazio: alberi da frutto, mais o zucche.

Partendo dalla posizione e dalla preparazione del terreno (dove la maggior parte degli orti prospera o fallisce), gli autori William D. Adams e Thomas R.

LeRoy vi condurranno passo dopo passo nel mondo dell'orto del sud. Le guide alla semina di ogni frutto e ortaggio, le informazioni utili sulla propogazione e sul controllo dei parassiti, le ricette sparse ovunque e le bellissime fotografie di Adams rendono L'orto del Sud una lettura davvero essenziale per tutti i giardinieri pronti a portare i loro prodotti dalla semina alla tavola.