L'inquietante gastronomia: Strani racconti del bizzarro commestibile

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Titolo originale:

The Uncanny Gastronomic: Strange Tales of the Edible Weird

Contenuto del libro:

“Beh,” disse, guardando il cameriere e facendogli un occhiolino sornione, “tutto quello che posso dirle è che credo fosse carne di maiale”.

Vuoi dire che non ne sei sicuro? '.

Non si può mai essere sicuri".

Una spennellata con il fungo del diavolo stuzzica l'appetito. La carne alla tavola del licantropo è un piatto da gustare. Il dessert con il club dei cannibali di Londra può essere la ciliegina sulla torta.

Dalle fiabe e dal folklore incentrati su cibi magici e stranezze alimentari è nata una tradizione duratura di scrittori che giocano con il cibo e il mistero. Nella narrativa del XIX e XX secolo questa tradizione ha prosperato, con i temi del consumo soprannaturale, della strana trasformazione e dell'euforia sensuale come ingredienti chiave.

Questa nuova raccolta presenta un banchetto di sedici racconti classici, due poesie e un saggio, con bocconcini scelti da maestri del macabro come Shirley Jackson, Franz Kafka, Angela Carter e Roald Dahl.