L'avocado: Botanica, produzione e usi

Recensioni dei lettori

Il libro è una risorsa dettagliata e completa sulla coltivazione dell'avocado, molto apprezzata per le sue informazioni e ricerche approfondite. È particolarmente utile per chi ha una formazione in botanica o un serio interesse per la coltivazione dell'avocado. Tuttavia, può risultare eccessivamente tecnico per i lettori occasionali o i principianti.

⬤ Informazioni dettagliate e complete
⬤ consolida la ricerca in un unico luogo
⬤ utile per i coltivatori di avocado e i professionisti seri
⬤ prezioso per il lavoro accademico
⬤ include tecniche di gestione pratiche
⬤ numerose foto utili.

⬤ Può essere eccessivamente accademico ed esoterico
⬤ può richiedere un notevole sforzo per tradurre il linguaggio tecnico in applicazioni pratiche
⬤ prezzo elevato
⬤ può non essere adatto a lettori occasionali o a chi non ha una formazione botanica.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Avocado: Botany, Production and Uses

Contenuto del libro:

Sebbene l'avocado sia stato coltivato e consumato per oltre 9.000 anni vicino al suo centro di origine in America Latina, la produzione e il commercio a livello mondiale sono aumentati drasticamente negli ultimi decenni.

L'avocado è oggi un frutto ampiamente commercializzato tra i Paesi più caldi e quelli più freddi, grazie alla crescente consapevolezza da parte della comunità mondiale della versatilità e del valore nutrizionale di questa coltura. Negli ultimi dieci anni, l'industria mondiale dell'avocado ha attraversato un periodo di rapidi cambiamenti e innovazioni tecnologiche.

Anche il valore dietetico del “frutto più nutriente di tutti” sta ricevendo maggiore attenzione. Questa nuova edizione completamente aggiornata del libro di successo del 2002 fornirà una rassegna completa della produzione, della scienza e della tecnologia dell'avocado.