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Titolo originale:
The Rise of the Midwestern Meat Packing Industry
Contenuto del libro:
La storia dell'industria del confezionamento delle carni nel Midwest offre un'eccellente illustrazione della crescita e dello sviluppo dell'economia di questa importante regione industriale.
Nel corso di una sola generazione, l'industria del confezionamento della carne è passata da un'attività su piccola scala e a tempo parziale a un'attività manifatturiera specializzata. Lo studio pionieristico di Margaret Walsh traccia il corso di questo sviluppo, facendo luce su un aspetto poco esaminato della storia economica americana.
Mentre il Midwest emergeva dal periodo di frontiera durante.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9780813155296 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
| Anno di pubblicazione: | 2014 |
| Numero di pagine: | 192 |
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