L'arte perduta dell'allevamento delle patate

Recensioni dei lettori

Il libro, scritto da Rebsie Fairholm, è una risorsa molto apprezzata da chi è interessato all'allevamento delle patate e alla coltivazione da semi di patata veri (TPS). Offre informazioni dettagliate sull'impollinazione, sullo sviluppo delle varietà vegetali e sulle storie personali dell'autrice, rendendo il libro informativo e coinvolgente per i lettori. Molte recensioni sottolineano le sue applicazioni pratiche per i giardinieri e gli appassionati di riproduzione.

Il libro fornisce ottime informazioni sulla coltivazione delle patate a partire da semi veri, comprese istruzioni dettagliate sull'impollinazione e sulla riproduzione. È apprezzato per la sua chiarezza, la profondità delle conoscenze, le storie personali coinvolgenti e l'incoraggiamento che dà sia ai giardinieri principianti che a quelli esperti. I recensori apprezzano l'affascinante stile di scrittura dell'autore e la capacità del libro di ispirare nuovi coltivatori di piante.

Alcuni lettori hanno notato che il processo di coltivazione delle patate a partire dai semi può richiedere molto tempo. Alcune recensioni indicano che il libro può richiedere una conoscenza di base della botanica, che potrebbe essere impegnativa per i principianti.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Lost Art of Potato Breeding

Contenuto del libro:

Vi siete mai chiesti perché le patate del supermercato sono così insipide e noiose? Nelle Ande, dove le patate sono originarie, esistono migliaia di varietà con colori vivaci, bellissime macchie, forme insolite e variazioni di sapore e qualità di cottura. Nel mondo moderno, la monocoltura industrializzata ha ridotto tutta questa diversità a una manciata di varietà quasi identiche.

Tuttavia, è incredibilmente facile coltivare patate da seme e ogni seme è pieno di diversità inesplorate. Conosciuta soprattutto per il suo blog Daughter of the Soil, Rebsie Fairholm fornisce istruzioni chiare e pratiche su come ottenere i semi dalle bacche di patata, su come incrociare le diverse varietà, su come scegliere quelle da sperimentare e su come far crescere in futuro le varietà appena create. L'autrice fornisce esempi tratti dalle sue esperienze con tutti i tipi di patate, dalle comuni varietà da giardino agli storici cimeli scozzesi e alle rare varietà andine, ed esplora le diverse possibilità di colore, dalla polpa arancione alla polpa viola.

I nostri antenati creavano le proprie varietà di ortaggi nei loro orti e lo davano per scontato come una cosa del tutto normale da fare; poi è arrivata l'era commerciale e ha cambiato le nostre abitudini, e così è diventata una specie di arte perduta. Questo libro, unico nel suo genere, è un piccolo passo per cambiare le cose.