L'arte di cuocere con il lievito naturale: Pane, frittelle, cialde, panini alla cannella e muffin: Pani, frittelle, cialde, panini alla cannella e muffin

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce un'ampia introduzione alla panificazione con il lievito naturale, sottolineando i benefici per la salute e offrendo consigli pratici e ricette per la preparazione del pane a lievitazione naturale. I lettori apprezzano lo stile di scrittura accessibile dell'autore e l'impaginazione del libro, che favorisce l'uso in cucina. Tuttavia, alcune critiche si concentrano sulle incongruenze nelle ricette, sugli errori editoriali e sulle sfide legate all'avvio e alla gestione di un lievito naturale.

Spiegazione esauriente del lievito naturale e dei suoi benefici.

Ricette dettagliate e chiare, facili da seguire per i principianti.

(basato su 205 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Art of Baking with Natural Yeast: Breads, Pancakes, Waffles, Cinnamon Rolls and Muffins: Breads, Pancakes, Waffles, Cinnamon Rolls and Muffins

Contenuto del libro:

Sapevate che molte persone sono allergiche al lievito commerciale? Ma il lievito naturale trasforma l'impasto in un alimento digeribile e ricco di vitamine, privo di enzimi nocivi e che non innesca le difese dell'organismo.

Migliorate la vostra salute e la vostra felicità con queste deliziose ricette preparate con il lievito naturale. Questa nuova edizione per il 5° anniversario include foto migliorate e ulteriori consigli e tecniche per aiutarvi a preparare e cuocere con il lievito naturale!