L'arte del tè: Ricette e rituali

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “L'arte del tè” di Victoria riflettono un forte apprezzamento per le splendide fotografie e le informazioni complete sul tè, che lo rendono una risorsa perfetta per gli amanti del tè e un regalo eccellente. Tuttavia, alcuni recensori suggeriscono che potrebbe essere necessario un interesse genuino per il tè per apprezzarne appieno il contenuto.

Splendidamente fotografato, ricco di ricette deliziose, ricco di informazioni sulla storia e la cultura del tè, ottimo per un regalo, ricette facili da seguire, ispirazione, valori di produzione di alta qualità.

Potrebbe essere troppo specialistico per chi non è profondamente interessato al tè.

(basato su 36 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Art of Tea: Recipes and Rituals

Contenuto del libro:

In Victoria The Art of Tea, l'arazzo secolare del tè viene tessuto con una tavolozza prismatica di fili, dai fili d'oro della tradizione e i cordoni d'argento dell'amicizia ai nastri arcobaleno delle bevande che stuzzicano le papille gustative e ai filamenti dalle tinte vivaci di una tavola elegantemente apparecchiata. Dai redattori della rivista Victoria, i lettori di questo bellissimo libro sono invitati ad assaporare i piaceri e le possibilità del caro rituale del tè, condiviso dalle persone di tutto il mondo.

Diviso in quattro allettanti sezioni, questo volume squisitamente fotografato offre pagine e pagine di idee per rendere l'ora del tè un'esperienza indimenticabile. Si parte dall'essenziale, dalla differenziazione dei vari tipi di tè all'apprendimento degli "strumenti del vassoio" e di come preparare il bricco perfetto. Sono incluse anche le ricette dei classici scones e degli accompagnamenti tradizionali, come il lemon curd e la clotted cream. Il capitolo Celebrazioni è ricco di ispirazioni, consigli e ricette per organizzare occasioni speciali, sia che si tratti di una riunione estiva con porcellane decorate con farfalle e un menu che include delicati scones alla crema di lavanda, sia che si tratti di un'ambientazione all'aperto per celebrare la festa della mamma, dove le rose - sia botaniche che commestibili - sono all'ordine del giorno.

Poiché la presentazione è una parte così importante di qualsiasi evento, i lettori scopriranno un tesoro di modi brillanti per creare la perfetta atmosfera da tè dall'inizio alla fine. Con un "primer sul tè" di base che apre questa sezione, il viaggio visivo continua con splendidi lini, porcellane, argenti e composizioni floreali prima di affrontare i dettagli, quelle note di grazia che fanno la differenza in un tableau. E per un viaggio di tipo diverso, i riflettori si accendono su alcune delle destinazioni preferite dai redattori per il tè, sia negli Stati Uniti che all'estero. Tra i luoghi presentati vi sono la grandezza dorata del Palace Hotel di San Francisco e gli ambienti ricchi di storia del Williamsburg Inn in Virginia e del Willard Hotel di Washington. Per coloro le cui avventure si spingono oltre i confini americani, aggiungeranno alle loro liste di visite obbligate l'Empress in Canada, il Castello di Ashford in Irlanda e il Bettys Caf Tea Rooms in Inghilterra.

Questo delizioso libro, splendidamente rilegato e piacevole da sfogliare, diventerà sicuramente la guida di riferimento per tutti gli aspetti dell'intrattenimento con il tè.