L'anno del produttore di vino e birra - 75 ricette per la birra e il vino fatti in casa con ingredienti di stagione

Titolo originale:

Wine & Beer Maker's Year - 75 Recipes For Homemade Beer and Wine Using Seasonal Ingredients

Contenuto del libro:

Una guida per tutto l'anno alla produzione di vino e birra in casa, che comprende vini secchi e dolci, birre, lager, liquori e vini fortificati.

L'autore spiega i principi di base della vinificazione e della produzione di birra e presenta settantacinque ricette originali facili da seguire.