L'anno del mangiare pericoloso: Un'avventura globale alla ricerca degli estremi culinari

Recensioni dei lettori

Il libro “L'uomo mangia il cane e altre storie” di Tom Parker-Bowles esplora le avventure culinarie dell'autore in giro per il mondo, sottolineando il significato culturale dei vari cibi. Mentre alcuni lettori ne lodano la narrazione coinvolgente e l'umorismo, altri lo criticano per la mancanza di un vero pericolo nelle scelte alimentari e per l'esecuzione non uniforme.

Il libro è ben scritto, con una narrazione umoristica e coinvolgente. Fornisce interessanti approfondimenti culturali e storici sui cibi e sui luoghi visitati. Molti lettori hanno trovato piacevole la personalità e l'arguzia dell'autore e hanno apprezzato l'aspetto di diario di viaggio del libro.

Diversi recensori hanno notato la mancanza di esperienze culinarie veramente pericolose, e alcuni hanno suggerito che le scelte dell'autore erano insoddisfacenti. Ci sono osservazioni su un editing scadente, su riflessioni disarticolate e su eccessivi riferimenti all'infanzia. Alcuni lettori hanno trovato scomode o sgradevoli le discussioni etiche sul consumo di certi cibi.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes

Contenuto del libro:

"Uno scrittore straordinariamente divertente... Sia che stia soffocando uno stufato di cane in Corea o sorseggiando bile di cobra in Cina, Parker Bowles impregna la sua odissea con un'arguzia e una sensibilità autoironiche che rendono questo diario di viaggio un piacere raro" -- Entertainment Weekly.

Tom Parker Bowles è un appassionato di grandi sapori e non si sottrae a cibi dall'aspetto strano, piccanti o comunque "pericolosi", sia a Londra che in mezzo mondo. Cresciuto con un gusto per i cibi freschi e preparati in modo semplice, è sempre stato incuriosito dai cibi "esotici", specialmente quelli che si trovano in America: niente cibo spagnolo o francese per lui, grazie "Un fanatico del peperoncino che porta sempre con sé una bottiglia di Tabasco" ( People ), Tom non è uno snob del cibo.

Il suo viaggio lo ha portato dal potenzialmente letale - il fugu, il famigerato pesce palla velenoso - al semplicemente nauseante e all'inaspettatamente delizioso. Viaggiando attraverso l'Asia e l'Europa, guidato da amici e gente del posto, ha mangiato con cautela cani, serpenti, insetti, frattaglie e una varietà di creature marine. Negli Stati Uniti, ha ignorato gli avvertimenti di coloro che ne sapevano di più e si è ingozzato di troppo barbecue in Tennessee e di alcune delle salse più piccanti al National Fiery Foods Show in New Mexico. "Intelligente, elegante, erudito e alla moda in un senso sardonico e inconfondibilmente lime, come un figlio perduto di Nigella Lawson e Eddie Izzard" ( Radar ), Tom Parker Bowles fa sì che anche un pasto penoso valga il viaggio.