L'amore per il cibo vero: Più di 100 piatti vegetariani per deliziare i sensi e nutrire il corpo: Un libro di cucina

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Titolo originale:

Love Real Food: More Than 100 Feel-Good Vegetarian Favorites to Delight the Senses and Nourish the Body: A Cookbook

Contenuto del libro:

La strada per un corpo sano e una pancia felice è lastricata di cibo vero - cibo fresco, sano e sostenibile - e non deve essere così difficile. Nessuno lo sa meglio di Kathryne Taylor del blog di cucina vegetariana più famoso d'America, Cookie and Kate.

Con Love Real Food, Kathryne Taylor offre oltre 100 ricette senza carne, facili da realizzare e straordinariamente deliziose, complete di sostituzioni per rendere i pasti più adatti alla dieta (senza glutine, senza latticini e senza uova) quando possibile. Il suo libro è stato concepito per mostrare a tutti - vegetariani, vegani e mangiatori di carne - come mangiare bene e sentirsi bene. Con ricette nuove e creative, Taylor vi ispira a mettervi in cucina e a cucinare piatti sani a base vegetale, ancora e ancora.

Vi farà cambiare idea sul cavolo e sulla quinoa e vi mostrerà come preparare la migliore granola che abbiate mai assaggiato. Troverete un mix di farina d'avena istantanea e soffici muffin integrali ai mirtilli dolcificati naturalmente, insalate verdi e zuppe riscaldanti, pico de gallo all'ananas, pizze fatte in casa più sane e persino alcuni piatti preferiti del blog.

Naturalmente, Love Real Food non sarebbe completo senza un sacco di storie con protagonista il sous-chef di Taylor, ossessionato dalle verdure e cane da salvataggio, Cookie Taylor celebra gli alimenti integrali incoraggiandovi non solo a “mangiare questo”, ma a mangiare così. Fidatevi dei suoi lettori: vi innamorerete di come vi sentite.