L'altro 1%: La storia di una piccola fattoria familiare

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Titolo originale:

The Other 1%: The Story Of A Small Family Farm

Contenuto del libro:

Mentre guardavo il mucchio di uccelli morti crescere, mi sono reso conto che i nostri clienti non avevano idea delle difficoltà associate alla coltivazione di cibo straordinario in un ambiente naturale. Solo dopo aver seppellito i morti ho capito che dovevo entrare in contatto con i consumatori, portare loro la storia di una piccola azienda agricola familiare contemporanea...

The Other 1% è la storia delle speranze e dei sogni di un agricoltore che cerca di creare un legame con la comunità, creando al contempo una solida cultura alimentare basata su pratiche ecologicamente corrette e su un'ottima cucina. Parla anche della tristezza e della depressione associate alla perdita e al fallimento e dell'amore e della famiglia che rendono possibile superare le sfide.

L'autore Delbert Garrett Jr. scrive di un mondo che pochi conoscono: le difficoltà di allevare cibo in un mondo naturale sperando di creare qualcosa di nuovo, significativo e pieno di vita.