L'almanacco della Maison Premiere: Cocktail, ostriche, assenzio e altri nutrienti essenziali per sensualisti, esteti e flaneur: Un ricettario dei cocktail

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro “Almanacco della Maison Premiere” evidenziano un misto di ammirazione per il bel design, il contenuto informativo e la visione unica dei cocktail, pur sottolineando la percezione di pretenziosità e le carenze nel numero di ricette di cocktail fornite.

Il libro è ben progettato e illustrato, è ricco di informazioni sulla storia del bar Maison Premiere e include alcune eccezionali ricette di cocktail. I recensori lodano l'eleganza, la classe e il fascino dei contenuti, che lo rendono una risorsa preziosa per gli appassionati di cocktail e per chi è interessato alla storia del bar.

Alcuni recensori hanno criticato il libro perché eccessivamente pretenzioso e povero di vere ricette di cocktail, con un'attenzione eccessiva agli elementi estetici e ai contenuti non legati ai cocktail. Sono stati espressi commenti sullo stile di scrittura e sull'opportunità mancata di includere ricette più pratiche, rispetto a libri simili di bar contemporanei.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Maison Premiere Almanac: Cocktails, Oysters, Absinthe, and Other Essential Nutrients for the Sensualist, Aesthete, and Flaneur: A Cocktail Reci

Contenuto del libro:

Un compendio di cocktail e un manuale di bartending delizioso, fantasioso e assolutamente originale, con 90 ricette di drink del popolare e influente bar e ristorante di Brooklyn. Protagonista del revival dei cocktail artigianali e del rinascimento dei bar e dei ristoranti, Maison Premiere offre un'esperienza immersiva che racconta un'epoca in cui i cocktail non erano solo un piacere, ma una parte essenziale della vita quotidiana nella New York, nella New Orleans e nella Parigi di fine Ottocento.

Accattivante come il bar stesso, l'Almanacco della Maison Premiere è sia una delizia visiva - attingendo alla fotografia, all'illustrazione e al design grafico - sia una guida dettagliata agli argomenti rarefatti che rendono unica la Maison Premiere, comprese le esplorazioni profonde dell'arte del cocktail e delle tecniche e attrezzature di bartending all'avanguardia. Ci sono anche nozioni sull'assenzio (una specialità della Maison) e ricette per cocktail altamente raffinati, tra cui martini, toddy, punch e mint juleps.

I tutorial sulle ostriche includono come scegliere e preparare con sicurezza le ostriche a casa e come mangiarle con stile. Sebbene sia ricco di informazioni curiose e di conoscenze utili sui cocktail e sul bartending sia per i barman principianti che per gli amanti dei cocktail più esperti, l'Almanacco è anche un oggetto d'arte visivamente accattivante, che sarà un'aggiunta perfetta a qualsiasi libreria.