L'agricoltura in Israele nell'età del ferro

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Titolo originale:

Agriculture in Iron Age Israel

Contenuto del libro:

Questo libro tratta dell'agricoltura praticata nell'antico Israele dall'insediamento alla distruzione del Primo Tempio.

Descrive le colture e gli alberi coltivati dall'agricoltore israelita e i metodi e gli strumenti utilizzati per la coltivazione. Le informazioni sono raccolte da fonti letterarie e archeologiche, con l'Antico Testamento che fornisce la maggior parte delle informazioni letterarie.

L'autore attribuisce al contadino biblico diverse innovazioni: i terrazzamenti su larga scala, l'agricoltura a scorrimento (cioè l'irrigazione), il ripristino della fertilità del suolo e l'invenzione del frantoio a fascio. Da tempo fuori catalogo, Eisenbrauns è lieta di rendere nuovamente disponibile questa preziosa risorsa.