L'agricoltura emergente: Agricoltura, sostenibilità e ritorno dell'economia locale

Recensioni dei lettori

Il libro “Agricoltura emergente” di Gary Kleppel presenta un'analisi convincente dello stato attuale dell'agricoltura, sostenendo la produzione alimentare locale e i metodi di coltivazione alternativi. Offre una prospettiva unica sia da parte di un piccolo agricoltore sia da parte di un educatore ecologista, rendendo il libro accessibile e stimolante per i lettori interessati ai sistemi alimentari. Mentre molti lodano il libro per le sue intuizioni e la sua leggibilità, alcune critiche si concentrano sulla sua struttura simile a un libro di testo e sulla percezione di parzialità dovuta all'omissione di fattori più ampi che influenzano l'agricoltura.

⬤ Contenuti rilevanti e stimolanti per quanto riguarda i sistemi alimentari locali e l'agricoltura.
⬤ Stile di scrittura accessibile e adatto ai lettori non esperti.
⬤ Offre prospettive uniche da parte di un agricoltore ed educatore praticante.
⬤ Incoraggia le pratiche agricole sostenibili e la consapevolezza dei consumatori.
⬤ Accolto con favore per la sua chiarezza e per i suoi esempi significativi.

⬤ Alcuni ritengono che lo stile di scrittura sia simile a quello di un libro di testo e che in alcuni punti risulti lento o trascinante.
⬤ Percezione di parzialità dovuta all'omissione di discussioni su fattori rilevanti come le assicurazioni in agricoltura.
⬤ La seconda metà del libro può far perdere interesse ai lettori.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Emergent Agriculture: Farming, Sustainability and the Return of the Local Economy

Contenuto del libro:

A lungo abbracciata da società guidate solo dal desiderio di profitto, l'agricoltura industriale spreca risorse preziose e immette nell'atmosfera milioni di tonnellate di gas serra ogni anno, aggravando il cambiamento climatico e minacciando la terra e l'acqua da cui dipendiamo. Tuttavia, questo sistema dominante, da cui gli americani ottengono la maggior parte del cibo, sta venendo lentamente soppiantato da un nuovo paradigma.

L'agricoltura emergente è una raccolta di quattordici saggi tematici sulla sostenibilità vista attraverso la lente dell'agricoltura. Sostenendo che la produzione alimentare industriale è incompatibile con le realtà della natura, della scienza e dell'etica, questa narrazione lirica sostiene la necessità di un sistema alimentare a base locale che sia:

⬤ Stabile di fronte all'incertezza economica.

⬤ Resistente di fronte alla variabilità ambientale.

⬤ Fondato sulla gestione della terra, sull'attribuzione di valore al cibo e all'artigianato coinvolto nella sua produzione e sul rispetto della dignità di agricoltori, consumatori, agricoltori e bestiame.

È in corso una rivoluzione nella produzione alimentare. Scritto dal punto di vista di un ecologo che è anche un agricoltore, L'agricoltura emergente è una lettura essenziale per chiunque sia interessato alla sicurezza alimentare e al potenziale di crescita delle economie locali. Spunti di riflessione sul futuro dell'alimentazione.

Gary Kleppel è professore di biologia presso la SUNY Albany, dove si occupa di agricoltura sostenibile, pascolo conservativo ed ecologia dei paesaggi dominati dall'uomo. Lui e sua moglie Pam sono proprietari della Longfield Farm, dove producono agnello nutrito con erba, lana, polli e uova da allevamento all'aperto e pane artigianale.