L'agricoltura a contratto per l'orzo da malto e le cooperative agricole in Etiopia

Titolo originale:

Malt Barley Contract Farming and Agricultural Cooperatives in Ethiopia

Contenuto del libro:

Documento accademico dell'anno 2020 nella materia Economia aziendale - Investimenti e finanza, Università di Haramaya, corso: Commercializzazione agricola, lingua: English, abstract: Il presente lavoro cerca di individuare la relazione tra le cooperative agricole e i programmi di agricoltura contrattuale nella moderna catena del valore dell'orzo da birra in Etiopia. Si sofferma su vari risultati di studi provenienti da fonti di dati secondarie.

Nonostante il fatto che l'agricoltura a contratto sia agli inizi in Etiopia, i GTP I e II (Growth and Transformation Plans) promuovono la commercializzazione dei piccoli proprietari attraverso l'agricoltura a contratto e le cooperative agricole come pilastro della crescita. L'agricoltura a contratto è una via d'uscita per rendere la commercializzazione agricola fattibile. È un'istituzione che facilita l'approvvigionamento di prodotti agricoli per le aziende e l'accesso al mercato degli input e dei prodotti per i piccoli proprietari.

Attualmente l'agricoltura contrattuale dell'orzo da malto è ampiamente praticata in Etiopia (Arsi, Shoa) a causa degli investimenti emergenti di numerose fabbriche di birra. Le cooperative agricole giocano un ruolo importante nel coinvolgere i piccoli proprietari e le aziende nella catena del valore dell'orzo da birra.

Lungo la catena del valore della commercializzazione dell'orzo da malto esistono soprattutto la fabbrica di malto di Assela, le aziende di birra e i commercianti. La raccolta di orzo da malto da parte delle cooperative primarie è stata superiore a quella dell'annata 2014, grazie al prezzo di cinque birr per quintale.

Tuttavia, la quantità stipulata nel contratto e la raccolta variano a causa delle vendite secondarie.