L'acquacoltura dei gamberi d'acqua dolce in Nord America, Europa e Australia: Famiglie Astacidae, Cambaridae e Parastacidae

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Titolo originale:

Freshwater Crayfish Aquaculture in North America, Europe, and Australia: Families Astacidae, Cambaridae, and Parastacidae

Contenuto del libro:

L'acquacoltura dei gamberi d'acqua dolce in Nord America, Europa e Australia è il primo testo che riassume i metodi di coltura delle otto specie di gamberi più importanti del mondo. I metodi sviluppati per l'allevamento dei gamberi di tutto il mondo differiscono in modo significativo e questo libro consente ai lettori di sviluppare strategie praticabili per l'allevamento di diverse specie di gamberi in ambienti specifici. Huner e gli autori associati trattano in dettaglio i seguenti argomenti:

⬤  metodi di coltivazione dei gamberi.

⬤  malattie dei gamberi.

⬤  lavorazione dei gamberi.

⬤  economia dell'allevamento di gamberi di fiumeOgnuna delle tre principali industrie di gamberi di fiume è ben rappresentata in questo nuovo libro e viene prestata particolare attenzione alle esigenze e ai risultati specifici di ciascuna area, a vantaggio dei produttori di altri Paesi. Ad esempio, mentre la tecnologia di schiusa è stata importante in Australia e in Europa, non è ancora stata applicata in misura significativa in Nord America. Allo stesso tempo, il Nord America ha sviluppato un'importante industria di trasformazione dei gamberi. I problemi legati alle malattie hanno fatto sì che in Europa si ponesse maggiore enfasi su questo argomento, che tuttavia è di vitale importanza per tutti coloro che sono coinvolti nell'acquacoltura dei gamberi. Gli uomini d'affari, gli agricoltori, gli scienziati, i non addetti ai lavori e gli studenti devono conoscere i metodi e i problemi associati alla produzione di gamberi in diverse parti del mondo per avere successo in qualsiasi progetto sui gamberi, sia esso orientato alla ricerca o al profitto. L'acquacoltura dei gamberi d'acqua dolce in Nord America, Europa e Australia intende fornire a tutti i lettori un'unica fonte di informazioni sul tema dell'acquacoltura dei gamberi d'acqua dolce. Il personale professionale, gli studenti di livello avanzato e il personale addetto alla divulgazione troveranno utile l'intero testo. I responsabili delle organizzazioni aziendali e del settore agricolo, in particolare i responsabili delle operazioni, troveranno nei metodi, nei mercati e nelle considerazioni finanziarie di questo libro un'utile guida.