Knife Drop: Ricette creative che chiunque può cucinare

Recensioni dei lettori

Il libro “Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook” ha ricevuto un riscontro positivo per le sue ricette coinvolgenti e accessibili che si rivolgono sia ai principianti che ai cuochi esperti. Il libro presenta una varietà di piatti e una bella fotografia che lo rendono piacevole per le famiglie, soprattutto quando si tratta di coinvolgere i bambini nella cucina. Tuttavia, molti recensori hanno notato l'assenza di una sezione dedicata alle zuppe, che per alcuni è stata una delusione. Nel complesso, il libro è apprezzato per la sua capacità di ispirare fiducia in cucina e per la sua divertente esperienza culinaria.

Ricette di grande qualità, belle fotografie, istruzioni facili da seguire, adatte a tutte le età e a tutti i livelli di abilità, ingredienti creativi e accessibili, incoraggia il coinvolgimento della famiglia nella cucina.

Non c'è una sezione dedicata alle zuppe, alcune ricette possono essere più complicate o meno d'effetto di altre, alcuni utenti hanno segnalato problemi fisici con il libro all'arrivo (spirale mancante, copertina incrinata).

(basato su 457 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook

Contenuto del libro:

New York Times Bestseller.

Dimenticate le regole. Cucinate e basta!

Il cibo cucinato in casa non deve essere esagerato, pignolo o richiedere molto tempo per essere assolutamente fantastico. Nel suo primo libro di cucina, Nick DiGiovanni vi dà gli strumenti per diventare impavidi in cucina e creare piatti deliziosi.

Partendo da una base di ricette fondamentali come l'impasto della pasta e il burro fatto in casa, Nick condivide una selezione appetitosa delle sue ricette preferite. Potrete gustare i piatti preferiti del New England, come gli Involtini di aragosta al burro brunito e le Punte di bistecca al burro d'aglio, assaporare piatti di pasta decadenti come i Rigatoni al Mezcal affumicato e gli Spaghetti Sungold, e ricreare i piatti preferiti dai fan, come le Patatine di pasta virale e i Dino Nuggets. E naturalmente Nick non poteva non includere alcune ricette “collaborative” dei suoi amici famosi come Andrew Zimmern, Robert Irvine, Joanne Chang, Lynja e altri ancora.

Knife Drop include anche i consigli degli esperti di Nick su attrezzature, ingredienti e tecniche, in modo che i cuochi domestici di qualsiasi livello possano acquisire nuove competenze. Esplora una libreria di codici QR che rimandano a video tutorial che illustrano le principali tecniche di cucina, dall'uso del coltello da chef alla preparazione di un sacchetto per il condimento, fino alla pronuncia corretta degli “gnocchi”.