Kapusta o cavolo - Un viaggio storico e culinario di madre e figlia

Titolo originale:

Kapusta or Cabbage - A Mother and Daughter Historical and Culinary Journey

Contenuto del libro:

Dalle steppe dell'Ucraina, attraverso l'Europa durante la Seconda guerra mondiale, Ewhenia (Jennie) Choban attraversa l'Oceano Atlantico e si stabilisce in Quebec, Canada, nel 1949.

Dall'Ontario ai viaggi in Quebec, Svezia e Norvegia, April Qureshi si stabilisce lungo la costa canadese del Pacifico. Mentre ricorda i bei tempi andati, la madre sminuzza la kapusta ad Aurora, Ontario, e la figlia prepara l'oignon gratinato a Vancouver, BC.

Unitevi a Jennie e April per condividere aneddoti e ricette che vi faranno ridere e piangere. Kapusta o cavolo è un viaggio storico e culinario di madre e figlia che vi invita nella loro cucina e vi riscalda il cuore.