Just the Good Stuff: 100+ ricette senza sensi di colpa per soddisfare tutte le vostre voglie: Un libro di cucina

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Titolo originale:

Just the Good Stuff: 100+ Guilt-Free Recipes to Satisfy All Your Cravings: A Cookbook

Contenuto del libro:

Benvenuti nella libertà alimentare: oltre 100 ricette che dimostrano che si possono fare scelte salutari senza sacrificare i pasti, gli spuntini e i dolci che amate, con tante opzioni senza glutine, Paleo e a base vegetale.

Il vivace libro di cucina di Rachel Mansfield dimostra che vivere uno stile di vita sano non significa aderire a diete restrittive o rinunciare a tutti i cibi che si desiderano. Utilizzando ingredienti migliori per voi, come le farine senza cereali, i peptidi di collagene e lo zucchero di cocco, potete sbizzarrirvi pur mantenendo un approccio equilibrato all'alimentazione.

Le ricette di Rachel si concentrano sulla rivisitazione creativa e saporita dei piatti preferiti, come il Pad Thai al burro di mandorle, i Nachos di patate dolci con formaggio di anacardi, le Crostatine di pasta fatta in casa con marmellata di chia ai frutti di bosco e le Epic Quinoa Burrito Bowls. Sebbene Rachel non segua personalmente alcuna dieta o etichetta, molte ricette sono adatte alla dieta Paleo, senza latticini e senza glutine, e nessuna contiene zuccheri raffinati. Questo libro, estremamente accessibile, è organizzato in modo da riflettere i ritmi della vita reale: colazioni "grab-and-go", carne e verdure perfette da mescolare e abbinare per preparare i pasti, facili cene in solitaria, piatti da spalmare, spuntini condivisibili e, naturalmente, dolci... un sacco di dolci perché, come dice Rachel, "potete avere la vostra torta senza glutine e mangiarla anche voi".

Perfetto per chi è alle prime armi con la cucina o per chi sta imparando a incorporare ingredienti sani nella vita di tutti i giorni, Just the Good Stuff include un intero capitolo sulla preparazione dei cibi (un risparmio di tempo e denaro), molti suggerimenti per rafforzare la fiducia in se stessi e consigli ispiratori.

Elogi per Just the Good Stuff

"In Just the Good Stuff, Rachel crea ricette senza glutine, senza latticini e deliziosamente vivaci. La sua Crunchy Tahini Chocolate Grain-Free Granola e il Paleo Everything Bagel Bread sono solo due delle tante ricette che desidererete ancora e ancora. Inoltre, grazie a una guida per preparare il cibo per la settimana, questo libro vi copre per tutti gli aspetti dell'alimentazione"--Frank Lipman, MD, autore dei bestseller The New Health Rules e How to Be Well.

"Le ricette di Rachel sono moderne, accessibili e abbastanza semplici da poter essere realizzate da chiunque"--Gina Homolka, autrice di bestseller del New York Times e fondatrice di Skinnytaste.