Just Food: Filosofia, giustizia e cibo

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 2 voti.

Titolo originale:

Just Food: Philosophy, Justice and Food

Contenuto del libro:

Chi ha accesso e chi non ha accesso al cibo e perché? Quali sono le conseguenze dell'insicurezza alimentare? Che cosa serve perché il sistema alimentare sia giusto? Just Food: Philosophy, Justice and Food presenta tredici nuovi saggi filosofici che esplorano le cause e le conseguenze delle iniquità del nostro sistema alimentare contemporaneo.

Il libro esamina perché 842 milioni di persone a livello globale non sono in grado di soddisfare i propri bisogni alimentari e perché l'insicurezza alimentare non è semplicemente una questione di offerta insufficiente. Il libro esamina come l'insicurezza alimentare sia collegata ad altre ingiustizie sociali, affrontando temi come la razza, il genere e la proprietà, nonché la sovranità alimentare, i deserti alimentari e il locavorismo.

I saggi di questo volume offrono un contributo importante e tempestivo al più ampio dibattito filosofico sulla distribuzione e la giustizia alimentare.