Johannisbrot-Kochbuch

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato, soprattutto da chi è allergico al cioccolato o cerca alternative più salutari. Presenta una serie di ricette facili da seguire con la carruba, molte delle quali replicano il gusto e la consistenza dei tradizionali dessert al cioccolato. Mentre alcuni utenti apprezzano la creatività e la guida pratica del libro, altri segnalano problemi legati alle variazioni degli ingredienti e all'elevato contenuto di fibre.

Ricette facili da seguire, alternative deliziose al cioccolato, ottimo per chi soffre di allergie al cioccolato, una varietà di ricette, aiuta a ricreare gli amati dessert al cioccolato, molti utenti hanno trovato le ricette soddisfacenti e piacevoli.

Alcune ricette richiedono la conservazione di più varianti di ingredienti, l'alto contenuto di fibre può essere problematico per alcuni, l'uso di burro e oli potrebbe non essere adatto a tutte le preferenze dietetiche e alcuni utenti hanno trovato il prezzo troppo alto per il contenuto.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Carob Cookbook

Contenuto del libro:

Ecco un libro di cucina per tutti coloro che amano il gusto del cioccolato ma non vogliono la caffeina, i grassi o la paura di reazioni allergiche al cioccolato.

Oltre 90 ricette che utilizzano la carruba al posto del cioccolato per ottenere un sapore quasi identico a quello del cioccolato, con l'aggiunta di fibre, vitamina B, 15 minerali, tra cui il calcio, e meno calorie. Sia che vogliate ridurre il cioccolato, eliminarlo del tutto dalla vostra dieta o aggiungere la carruba per i suoi benefici salutari, potrete comunque godervi dei dolcetti speciali con quel ricco sapore di cioccolato.