Jazzy Vegetarian: Deliziosamente vegano: Ricette a base di piante per una cucina moderna e consapevole

Recensioni dei lettori

Il libro di Laura Theodore, nota come “Jazzy Vegetarian”, presenta una raccolta di ricette vegane semplici da preparare e realizzate con ingredienti di uso comune. Molti recensori hanno apprezzato la facilità e la bontà delle ricette, che lo rendono adatto sia ai cuochi principianti che a quelli esperti. Anche le belle fotografie e la presentazione coinvolgente della cucina da parte di Theodore contribuiscono alla popolarità del libro. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato che alcuni ingredienti potrebbero non essere facilmente reperibili o che le ricette non sono di loro gradimento se cercano opzioni vegetariane piuttosto che vegane.

Ricette facili da seguire, che utilizzano ingredienti comuni della dispensa. Molti piatti sono stati giudicati deliziosi e soddisfacenti. Ottimo sia per i principianti che per i cuochi esperti. Le bellissime fotografie aumentano l'attrattiva del libro. Stile di cucina coinvolgente da parte dell'autore.

Alcuni utenti hanno trovato le ricette vegane poco interessanti se non sono strettamente vegane. Alcuni recensori hanno notato difficoltà nel reperire alcuni ingredienti. Non tutti i lettori possono seguire la cucina vera e propria dopo averla recensita.

(basato su 32 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Jazzy Vegetarian's Deliciously Vegan: Plant-Powered Recipes for the Modern, Mindful Kitchen

Contenuto del libro:

Con il nuovo libro di Laura Theodore, Jazzy Vegetarian's Deliciously Vegan: Plant-Powered Recipes for the Modern, Mindful Kitchen. Questa guida moderna all'alimentazione vegana è un libro di cucina a colori di 320 pagine con bellissime foto a colori in quasi tutte le pagine.

Oltre a più di 175 ricette a base vegetale, Laura aiuta i lettori a imparare cosa serve per rifornirsi e cucinare in una cucina vegana ben attrezzata, con questi elenchi essenziali di Top Ten:

⬤ Ingredienti da avere sempre a portata di mano nella propria dispensa.

⬤ Efficaci sostituti dell'uovo per la cottura.

⬤ Opzioni deliziose per preparare formaggi e creme vegani.

⬤ Ricette a due ingredienti.

⬤ Erbe e spezie da tenere sempre in cucina.

Questo libro di cucina, che spazia da semplici idee per gli spuntini ad allettanti antipasti fino a golosi dessert, presenta deliziose ricette di piatti principali come gli spiedini Teriyaki, i soleggiati hamburger di fagioli neri e le bistecche di Portobello con zenzero. Tra i piatti per le feste, i mini peperoni al guacamole, le mandorle al peperoncino e l'hummus di miso. I burritos vegani con queso fresco di tofu, il latte di anacardi dorato e le fajitas di seitan completano i diversi menu per la cena. E per il dessert, Laura ha un'ampia scelta di dolci deliziosi, come i Cupcake al limone vivace, la Torta di patate dolci e la Torta di mousse al cioccolato divina.

Con un'attenzione particolare alle feste e alle idee quotidiane per la preparazione di pasti veloci a base vegetale per la famiglia, Jazzy Vegetarian's Deliciously Vegan di Laura Theodore è la guida definitiva per il cuoco vegano di casa.

Al prezzo di 22,95 dollari, Jazzy Vegetarian's Deliciously Vegan è il libro di cucina che accompagna la sesta stagione del programma di cucina di successo, Jazzy Vegetarian, che va in onda ora (controllare gli orari locali) e sarà nei negozi il 15 marzo 2018.