Introduzione alle proteine: struttura, funzione e movimento, seconda edizione

Recensioni dei lettori

Il libro è una risorsa altamente raccomandata per l'insegnamento e l'apprendimento della struttura e della funzione delle proteine, che copre sia gli argomenti fondamentali che quelli avanzati. È ben organizzato, approfondito e include varie risorse che arricchiscono l'esperienza di apprendimento. Tuttavia, soffre di uno svantaggio significativo: è stampato in bianco e nero, il che è problematico per un argomento che si basa molto sulle illustrazioni a colori.

⬤ Eccellente per l'insegnamento di corsi di biochimica a livello universitario.
⬤ Tratta in modo esauriente la struttura e la funzione delle proteine per gli studenti universitari e i primi laureati.
⬤ Include metodi, concetti e applicazioni attuali nello studio delle proteine.
⬤ Contiene casi di studio, domande orientate al concetto e problemi di comprensione.
⬤ Seconda edizione aggiornata con un design e un'accessibilità migliori, compresa l'opzione ebook a un prezzo inferiore rispetto a molte opzioni in brossura.

⬤ Stampato in bianco e nero, inadeguato per una materia visivamente importante come la biologia delle proteine.
⬤ Le illustrazioni originariamente a colori sono difficili da interpretare a causa della conversione in scala di grigi.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Introduction to Proteins: Structure, Function, and Motion, Second Edition

Contenuto del libro:

Introduzione alle proteine” fornisce un'introduzione completa e all'avanguardia alla struttura, alla funzione e al movimento delle proteine per studenti, docenti e ricercatori a tutti i livelli. Il libro tratta le proteine e gli enzimi in un'ampia gamma di contesti e applicazioni, tra cui disturbi medici, farmaci, tossine, guerra chimica e comportamento animale. Ogni capitolo comprende un sommario, esercizi e riferimenti.

Le novità della seconda edizione, completamente aggiornata, comprendono:

⬤ Un nuovissimo capitolo sulla catalisi enzimatica, che descrive la biochimica degli enzimi, la classificazione, la cinetica, la termodinamica, i meccanismi e le applicazioni in medicina e in altri settori. Queste sono accompagnate da animazioni multiple di reazioni e meccanismi biochimici, accessibili tramite codici QR incorporati (che possono essere visualizzati dagli smartphone).

⬤ Una discussione approfondita dei recettori accoppiati a proteine G (GPCR).

⬤ Una descrizione su scala più ampia di metodi biochimici e biofisici per lo studio delle proteine, comprese risorse basate su Internet completamente accessibili, come banche dati e algoritmi.

⬤ Animazioni della dinamica delle proteine e dei cambiamenti conformazionali, accessibili tramite codici QR incorporati.

Caratteristiche aggiuntive.

⬤ Un'ampia discussione sull'energetica del ripiegamento, della stabilità e delle interazioni delle proteine.

⬤ Una visione completa delle proteine di membrana, con enfasi sulla relazione struttura-funzione.

⬤ Copertura delle proteine intrinsecamente non strutturate, che fornisce una visione completa e realistica del proteoma e delle sue funzioni sottostanti.

⬤ Esplorazione delle applicazioni industriali dell'ingegneria proteica e della progettazione razionale di farmaci.

⬤ Ogni capitolo comprende un sommario, esercizi e riferimenti.

⬤ Circa 300 immagini a colori.

⬤ Manuale delle soluzioni scaricabile da www.crcpress.com.

Per ulteriori informazioni, comprese tutte le presentazioni, le tabelle, le animazioni e gli esercizi, nonché un corso didattico completo sulla struttura e la funzione delle proteine, visitare il sito web dell'autore.

Elogi per la prima edizione

“Questo libro cattura, in modo molto accessibile, un corpo crescente di letteratura sulla struttura, la funzione e il movimento delle proteine. Si tratta di una pubblicazione superba che sarebbe molto utile a laureandi, laureati, ricercatori post-dottorato e istruttori coinvolti in corsi di biologia strutturale o biofisica o nella ricerca sulle relazioni struttura-funzione delle proteine.” -- David Sheehan, ChemBioChem, 2011.

Introduzione alle proteine” è una scelta eccellente e all'avanguardia per studenti, docenti o ricercatori che necessitano di una monografia sulla struttura delle proteine. Si tratta di un testo immensamente informativo, accuratamente studiato e aggiornato, con un'ampia copertura e una notevole profondità. Introduction to Proteins costituirebbe un'eccellente base per un corso di livello superiore o di laurea sulla struttura delle proteine, e una preziosa aggiunta alle biblioteche dei professionisti interessati a questo campo di importanza centrale.” -- Eric Martz, Biochemistry and Molecular Biology Education, 2012.