Introduzione alle membrane biologiche: Composizione, struttura e funzione

Titolo originale:

Introduction to Biological Membranes: Composition, Structure and Function

Contenuto del libro:

Introduzione alle membrane biologiche: Composition, Structure and Function, Second Edition è una revisione notevolmente ampliata della prima edizione che integra molti aspetti delle complesse funzioni delle membrane biologiche con la loro composizione e struttura. Una singola membrana è composta da centinaia di proteine e migliaia di lipidi, tutti in costante movimento.

Ogni aspetto degli studi strutturali sulle membrane coinvolge parametri molto piccoli e veloci. Sia le dimensioni che gli intervalli di tempo sono così vasti che è necessario impiegare più strumentazioni, spesso simultaneamente.

Di conseguenza, viene spesso utilizzata una varietà di metodologie biochimiche e biofisiche altamente specializzate ed esoteriche. Questo libro affronta le caratteristiche salienti delle membrane a livello molecolare, offrendo informazioni coese e fondamentali per studenti universitari avanzati, laureati, biochimici e membranologi che cercano un'ampia panoramica della scienza delle membrane.