Intrattenimento in campagna

Recensioni dei lettori

Le recensioni lodano molto il libro “Entertaining in the Country: Love Where You Eat” (Ama dove mangi) per la bella fotografia, i contenuti stimolanti e le ricette pratiche. I lettori apprezzano il fascino visivo e le intuizioni motivazionali del libro sull'intrattenimento in campagna. Tuttavia, nelle recensioni non sono stati menzionati svantaggi significativi.

Fotografia bella e naturale, contenuti stimolanti e motivazionali, ricette e menu pratici per l'intrattenimento, buona scrittura con approfondimenti personali e interesse per gli studenti visivi.

Non sono stati menzionati svantaggi significativi.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Entertaining in the Country

Contenuto del libro:

Una guida indispensabile per l'intrattenimento domestico informale, ricca di idee fantasiose, consigli pratici e ricette deliziose di noti chef, ristoratori e creatori di gusto.

Dopo il successo di Love Where You Live: At Home in the Country, Joan Osofsky e Abby Adams propongono una serie di feste stagionali ispirate, organizzate da professionisti del cibo e cuochi di casa. Questi incontri vanno da una colazione intima per gli ospiti a una grande festa per il raccolto. Selezionati con cura per il loro talento nell'intrattenimento, i padroni di casa accolgono il lettore nelle loro case nella bucolica Hudson Valley di New York e nel New England. Tra questi, la food star Julia Turshen e Grace Bonney di Design*Sponge, che organizzano una cena tra vicini; Dana Cowin di Food & Wine, che organizza un cocktail party in giardino; ed Erin French, la chef/proprietaria di The Lost Kitchen a Freedom, nel Maine, nominata da James Beard, che prepara un pranzo nel frutteto dal suo Airstream vintage.

Il libro comprende menu con sessanta piatti e bevande facili da preparare, come uno stuzzicante spritz al rabarbaro, falafel con salse da intingere, un saporito pasticcio di pollo e biscotti allo zenzero. Inoltre, sono presenti idee per allestire tavoli festosi, scelte floreali e tocchi decorativi, oltre a come creare una cucina funzionale e una dispensa ben fornita. Un elenco di fonti di mercati regionali che offrono prodotti locali completa questa guida per l'intrattenimento.

" Entertaining in the Country riflette perfettamente la vita e il lavoro di Joan Osofsky e fa rivivere tutti i miei ricordi più belli di Hammertown Barn e della magnifica campagna della Hudson Valley e oltre. Questo libro cattura l'esatta intersezione tra una vita di campagna informale e un design sofisticato. Lo stile di intrattenimento disinvolto di Joan, insieme a quello di molti chef, ristoratori e creatori di gusto locali che lei ammira, vi delizierà, così come queste deliziose ricette, che mantengono il cibo semplice, un mantra a cui mi sono attenuto per anni".

--Mario Battali, chef, autore e filantropo.

"Per chiunque ami intrattenere, o anche per chi è un po' titubante, questo è il libro perfetto. Pieno di belle immagini e di ricette favolose, condivide i consigli di persone reali su come intrattenere in modo semplice, ma con grande stile. Dopo aver letto Entertaining in the Country, invierete immediatamente gli inviti".

--Bunny Williams, interior designer e autrice.