Intrattenere in modo chic! Ricette francesi moderne e allestimenti da tavola per tutte le occasioni

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta splendidamente illustrata che combina ricette francesi moderne con idee chic per l'allestimento della tavola, rendendolo una grande fonte di ispirazione per l'intrattenimento a casa. Il libro è apprezzato per l'estetica, la semplicità e l'autenticità, anche se alcuni utenti notano piccoli problemi nella qualità delle foto e alcuni stili datati.

Ambientazioni ispirate e bellissime, ricette facili da seguire, ideale per intrattenimenti domestici, autentica interpretazione della cucina francese moderna, fotografie vivaci e chic, idee preziose per centrotavola non convenzionali.

Alcuni stili appaiono datati e la qualità delle foto non è così vivace come ci si aspettava.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Entertaining Chic!: Modern French Recipes and Table Settings for All Occasions

Contenuto del libro:

Claudia Taittinger, della famosa famiglia dello Champagne Taittinger, condivide i suoi segreti per organizzare cene di successo con raffinatezza e stile, includendo ricette collaudate che delizieranno anche gli ospiti più esigenti. Dopo aver ospitato l'alta società da Parigi a New York e aver appreso l'arte della cucina e della presentazione da alcuni dei più celebri chef francesi all'H tel de Crillon di Parigi, Claudia Taittinger è una consumata intrattenitrice e bon vivant, che sa cucinare davvero.

Eleganza, raffinatezza e gentilezza colorano ogni dettaglio di ogni occasione deliziosa e prelibata. Attingendo alle regole tradizionali del savoir faire francese, Taittinger guida i lettori a organizzare eventi indimenticabili. Partendo dal tipo di occasione - dalle sofisticate feste formali agli incontri festivi e alle cene intime - e avvalendosi di squisite fotografie, illustra come adattare la tavola e creare l'atmosfera e l'ambiente appropriati.

A ogni evento sono abbinate ricette appetitose, dalla classica Terrina di melanzane al sempre confortante Salmone Coulibiac, fino al delizioso Petto d'anatra con fichi arrostiti e funghi selvatici. Taittinger combina abilmente colori, finiture, consistenze e composizioni floreali per preparare il palcoscenico per l'occasione perfetta, condividendo allo stesso tempo gli antichi principi del galateo sociale, rendendo la grandezza dello stile di vita parigino accessibile a tutti e ispirando il lettore a organizzare cene con un incomparabile stile francese.