Instant Pot di tutti i giorni: ricette fantastiche da preparare per qualsiasi pasto con la pentola a pressione elettrica

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato come un eccellente ricettario vegano fatto su misura per gli appassionati di Instant Pot. I lettori trovano le ricette deliziose e facili da seguire, con foto accattivanti che accompagnano ogni piatto. Tuttavia, ci sono alcune lamentele riguardo al numero limitato di ricette e ai problemi di usabilità della versione Kindle.

Ricette deliziose e varie, istruzioni facili da seguire, foto incluse per ogni ricetta, ottimo per i principianti, utile sia per le opzioni salutari che per i piatti di conforto, rende semplice l'uso dell'Instant Pot, illustrazioni visivamente accattivanti.

Numero limitato di ricette, alcune ricette includono solo le cosce di pollo, la versione Kindle non ha un indice e un sommario navigabili e alcuni utenti hanno suggerito che sarebbe utile un formato di stampa più grande.

(basato su 26 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Everyday Instant Pot: Great Recipes to Make for Any Meal in Your Electric Pressure Cooker

Contenuto del libro:

Da colazioni nutrienti a dessert decadenti, Everyday Instant Pot - autorizzato da Instant Pot - presenta una raccolta di ricette deliziose e ben collaudate per cucinare in qualsiasi momento con una pentola a pressione elettrica.

L'Instant Pot è diventata un classico istantaneo, un oggetto indispensabile per i cuochi di casa di tutto il mondo. Everyday Instant Pot presenta una raccolta indispensabile di ricette ben curate, facili da seguire e con risultati deliziosi e costanti. Dai classici più confortanti, come il Bolognese in una sola pentola, i French Dip Sandwiches e il Texas Beef Chili, ai piatti più leggeri, come il pollo brasato agli agrumi e alle olive, il salmone al pepe e la vivace insalata di riso selvatico, troverete un sacco di ispirazione per ottenere il massimo dalla vostra pentola a pressione.

Le ricette, ben collaudate, includono tutte le basi, come yogurt, uova, marmellata, riso, fagioli, oltre a piatti per ogni pasto della giornata. Imparerete le basi e i vantaggi della cottura di vari tagli di carne, come la spalla di maiale, le cosce di pollo o il manzo, nella pentola istantanea. Oltre a un metodo di cottura di base per ogni taglio e a una selezione di profili di sapori - come coreano, messicano, indiano, tailandese e mediterraneo - che funzionano bene con esso e suggerimenti per servirlo. Grazie a questo approccio completo "a blocchi" e alla raccolta di ricette stimolanti a cui attingere, diventerete esperti di Instant Pot in pochissimo tempo.

Elenco ricette:

Colazione e basi:

Colazione con quinoa.

Avena tagliata in acciaio (con varianti: mela e cannella, cioccolato, banana e acero).

Yogurt.

Uova sode/soft-boiled.

Uova al forno con spinaci e prosciutto.

Marmellata.

Toast francese al forno.

Frittata di prosciutto, patate e formaggio bianco.

Riso (riso bianco; riso integrale; riso selvatico).

Hummus.

Polenta.

Purè di patate cremoso (latticello; Cheddar; rafano, panna acida; stile irlandese).

Fagioli bianchi; fagioli neri; ceci; lenticchie.

Brodo di pollo; brodo vegetale; brodo di manzo.

Brodo di ossa.

Piatti principali:

Manzo

Costine di manzo al Bourbon d'acero.

Costine di manzo al sesamo alla coreana.

Panini di petto al barbecue.

Panini French Dip.

Manzo e broccoli.

Tacos alla Barbacoa.

Polpette e salsa di pomodoro (con spaghetti).

Pasta alla bolognese in una sola pentola.

Maiale

Costine di maiale alle cinque spezie.

Tamales di maiale e cile verde.

Carnitas messicane al cile dolce e piccante (con salsa verde).

Salsicce di maiale brasate alla birra (o al sidro) (servite con purè di patate).

Jambalaya con salsiccia Andouille.

Pollame

Pollo verde al curry tailandese.

Tagliatelle alla birmana con pollo e cocco.

Bocconcini di pollo (con cavolo cappuccio e insalata di cavolo).

Pollo Adobo Burrito Bowls.

Pollo al burro con cavolfiore e riso integrale.

Pollo brasato con finocchi, arance e olive.

Petti di tacchino e ripieno.

Pesce e vegetariano

Salmone brasato con limone e zenzero.

Pesce indiano al curry.

Paella di chorizo e frutti di mare.

Risotto (limone e basilico; carciofi e spinaci).

Mac-n-Cheese al Cheddar e Gruyere.

Carciofi ripieni di pangrattato e pancetta.

Insalata di riso selvatico.

Ragù di verdure.

Zuppe e stufati

Pollo Pho con citronella e Bok Choy.

Zuppa di pesce affumicata.

Dahl di lenticchie e verdure.

Zuppa di cavolfiore al curry.

Zuppa di patate al forno completamente carica.

Zuppa Tom Ka.

Ramen di maiale.

Zuppa di pollo e tortilla.

Cassoulet di fagioli bianchi con salsiccia e pancetta.

Chili di manzo alla texana.

Brasato/Boeuf Bourguignon.

Dessert

Pots de Cr me salato al cioccolato fondente e burro di arachidi.

Budino di riso al cocco con pistacchi tostati.

Cheesecake al limone Meyer e zenzero.

Budino di pane alla mela, cannella e uvetta.

Brulè al caffè.

Torta Brownie al Caramello.