Insetti a colazione: come mangiare insetti potrebbe aiutare a salvare il pianeta

Recensioni dei lettori

Il libro “Insetti a colazione” è una risorsa educativa ben accolta che esplora la pratica di mangiare insetti, con l'obiettivo di cambiare la percezione dell'entomofagia, fornendo fatti intriganti, ricette e approfondimenti sui suoi benefici ambientali. Si rivolge a un pubblico giovane ma si rivolge a diverse fasce d'età, stimolando la curiosità e le conversazioni sulle pratiche alimentari sostenibili.

⬤ Contenuti coinvolgenti e informativi, adatti a un pubblico dagli 8 ai 14 anni e oltre.
⬤ Ben studiato, con particolare attenzione alle tradizioni alimentari globali e alla sostenibilità ambientale.
⬤ Include ricette e fatti divertenti che stimolano l'interesse e la conversazione tra i lettori.
⬤ Accoglienza positiva in contesti educativi, che lo rende ideale per aule e biblioteche.
⬤ Incoraggia i lettori a ripensare alle proprie scelte alimentari e a considerare le alternative.

⬤ Il concetto di mangiare insetti potrebbe essere poco attraente per alcuni lettori, il che potrebbe influenzare la loro disponibilità a partecipare al libro.
⬤ Alcuni lettori esprimono disagio nei confronti degli insetti, anche nelle ricette, il che potrebbe allontanare chi ha una forte avversione.
⬤ L'idea di mangiare insetti potrebbe essere considerata “volgare” da alcuni, limitando potenzialmente il pubblico.

(basato su 32 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bugs for Breakfast: How Eating Insects Could Help Save the Planet

Contenuto del libro:

Ma le larve arrostite sono le preferite in Australia, i Batswana mangiano termiti vive e le libellule fritte sono una prelibatezza in Indonesia.

Più di un quarto della popolazione mondiale mangia insetti, una pratica chiamata entomofagia. Bugs for Breakfast aiuta i lettori delle medie a comprendere il ruolo che gli insetti svolgono nell'alimentazione delle persone in tutto il mondo.

I lettori verranno introdotti alle specialità e alle tradizioni degli insetti nei vari paesi. Scopriranno quanto possono essere nutrienti gli insetti e perché mangiare insetti è più rispettoso dell'ambiente rispetto alle fonti proteiche tradizionali. I ragazzi capiranno come apportare piccoli cambiamenti alla propria dieta possa contribuire a far sì che nessuno soffra la fame.

Include anche 12 ricette a base di insetti Non c'è dubbio: insegnanti, bibliotecari e genitori sono affamati di libri che invoglino i giovani lettori a partecipare attivamente alla scienza. Bugs for Breakfast forse non eliminerà del tutto il fattore disgusto dall'idea di mangiare insetti, ma aprirà la mente dei giovani lettori a ciò che accade nel mondo che li circonda".