Insalate felici di Leon

Recensioni dei lettori

Le recensioni evidenziano un'accoglienza generalmente positiva del libro di insalate, notato per le sue ricette uniche e salutari, le belle illustrazioni e l'accessibilità delle insalate per le varie preferenze alimentari. Tuttavia, diversi recensori hanno evidenziato problemi relativi a ingredienti oscuri, disponibilità e alcuni errori nelle ricette.

⬤ Ricette di insalate uniche e diverse.
⬤ Opzioni alimentari sane e pulite.
⬤ Belle illustrazioni e fotografie.
⬤ Le ricette si adattano a varie esigenze dietetiche (senza glutine, vegane, ecc.).
⬤ Fornisce ispirazione per la preparazione dei pasti e la creatività in cucina.

⬤ Molti ingredienti sono oscuri o non facilmente reperibili, soprattutto negli Stati Uniti.
⬤ Alcune ricette richiedono ingredienti costosi o difficili da trovare.
⬤ Potenziali errori nelle ricette che necessitano di chiarimenti.
⬤ Le misure potrebbero non essere familiari ai cuochi americani (uso di once e grammi).

(basato su 195 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Leon Happy Salads

Contenuto del libro:

Leon è stata fondata sul duplice principio che il cibo può avere un buon sapore e fare del bene. In questo libro, gli autori Jane Baxter e John Vincent riuniscono 100 ricette di insalate fresche, vivaci e deliziose che vi faranno sentire sani e felici.

Suddiviso in capitoli come Classiche, Naturalmente veloci, Insalate per gli amici, Insalate per la famiglia e Insalate per il pranzo, questo libro contiene insalate per tutti i gusti e per tutte le occasioni. Che siate alla ricerca di un'insalata brillante con cui stupire i vostri amici o di una semplice insalata da portare in ufficio, questo libro è un must in cucina. Le ricette includono: Insalata di quinoa rosa.

Insalata di aringa polacca.

Insalata di garretto e lenticchie. Insalata di pollo vietnamita con spaghetti di riso.

Zucchine con pesto e ricotta salata. Mais fritto alla pancetta con verdure, maiale e patata dolce croccante. Insalata di riso nero con piselli, uova e salsa al curry.

Asparago, couscous, feta e arancia. Superfood originale di Leon. Salmone affumicato a caldo, barbabietola, rafano e aneto.