Indiano

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Titolo originale:

Indian

Contenuto del libro:

Questa raccolta di piatti tradizionali e di nuove creazioni, scritte in un formato facile da seguire passo dopo passo, comprende gli intramontabili gnocchi di Urad Dhal con lo yogurt, la fresca e rinfrescante raita di melanzane e il saporito chutney di zenzero che si sposa bene con i papadam e il pane fritto: perfetto sia per cucinare un semplice pasto in famiglia sia per ospitare una festa.