Incredibili dessert a base vegetale: Torte vegane colorate, biscotti, crostate e altre delizie epiche

Recensioni dei lettori

Le recensioni di questo libro ne sottolineano le belle illustrazioni e le deliziose ricette, particolarmente interessanti sia per i vegani che per i non vegani. Tuttavia, alcuni utenti trovano le ricette impegnative e costose, il che potrebbe renderle meno accessibili a persone attente al budget. Nel complesso, molti apprezzano l'approccio salutista e la varietà di opzioni per i dessert, anche se alcune critiche si concentrano sulla difficoltà e sul costo degli ingredienti.

Belle immagini, ricette deliziose, istruzioni facili da seguire, una varietà di opzioni per i dessert, interessanti sia per i vegani che per i non vegani, scelte salutari.

Alcune ricette sono percepite come difficili, molti ingredienti sono costosi o difficili da trovare e alcuni utenti hanno ritenuto che il libro non sia adatto ai principianti o a chi ha problemi di budget.

(basato su 69 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Incredible Plant-Based Desserts: Colorful Vegan Cakes, Cookies, Tarts, and Other Epic Delights

Contenuto del libro:

In Incredible Plant-Based Desserts, la star di Instagram Anthea Cheng (@rainbownourishments) condivide le sue ricette segrete per dolci vegani davvero deliziosi, che faranno la gioia di tutti, dai mangiatori sani che seguono una dieta a base vegetale a coloro che semplicemente apprezzano un dessert ben fatto.

Sia che siate una cuoca casalinga appassionata o uno chef più esperto, Anthea vi mostrerà che il pan di Spagna può ancora essere soffice e umido e che la pasticceria può ancora sciogliersi in bocca senza ingredienti di origine animale.

Trovate rivisitazioni moderne e giocose di dessert classici, come i trifles al tiramisù con popcorn caramellati o gli Snickers trasformati in una torta a più strati con croccante di arachidi. Quando la vita si fa impegnativa, semplificate con ricette come i pancake a tre ingredienti e i muffin alla frutta. Se invece volete qualcosa di più goloso, le ciambelle rosa Homer Simpson, la crostata alla crema baklava e i biscotti al burro di arachidi con brownie al cioccolato fanno al caso vostro. Troverete anche scelte sane come la crostata con mousse di cioccolato ai frutti di bosco e i cupcake con crema di burro agli anacardi arcobaleno.

Anthea ha selezionato con cura gli ingredienti per evitare che si accumulino nella dispensa prodotti strani e usati una volta. Inoltre, grazie alle numerose opzioni per chi evita il glutine, lo zucchero raffinato, la frutta a guscio e altri allergeni comuni, nessuno si lascerà sfuggire la bontà. Tutte le ricette sono state testate e approvate da vegani e non.

Accompagnate da splendide fotografie, queste ricette porteranno un po' di magia alla vostra tavola quotidiana, alla cena o alle occasioni speciali.