In cucina - Saggi sul cibo e sulla vita

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta di saggi sul cibo, lodata per la scrittura accattivante e la diversità degli argomenti, anche se alcuni lettori la trovano pretenziosa o mediocre.

Saggi ben scritti, piacevoli sia per gli appassionati di cibo che per i lettori occasionali, produzione di buona qualità e un comodo formato “prendi e scarica”.

Alcuni saggi risultano pretenziosi e, pur essendo piacevole, il libro potrebbe non avere un fascino duraturo per tutti i lettori.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

In The Kitchen - Essays on food and life

Contenuto del libro:

Una deliziosa raccolta di scritti originali, vibranti e commoventi”. -- Nigel Slater.

Il cibo può incarnare le nostre storie personali e quelle culturali più ampie. Ma quali sono le storie che ci raccontiamo sulla cucina e come ci siamo avvicinati ad essa? In che modo i libri di cucina che leggiamo ci plasmano? La cucina può essere uno strumento di connessione in cucina e fuori?

In questi tredici saggi originali, gli scrittori considerano i temi della cucina e del mangiare e il modo in cui modellano le nostre vite, nonché le possibilità e i limiti che la cucina pone. Rachel Roddy ripercorre la sua vita attraverso i fornelli che ha conosciuto; Rebecca May Johnson considera il potenziale radicale del finger food; Ruby Tandoh scopre altre definizioni di dolcezza; Yemisí Aríbisálà ricorda una storia d'amore in cui il cibo ha fallito come linguaggio; e Julia Turshen considera i legami del cibo con la comunità.

Una raccolta da assaporare e ispirare, In the Kitchen riunisce tredici scrittori contemporanei che raccontano brillantemente le loro esperienze in cucina e non solo.