Il viticoltore: guida alla viticoltura biologica

Recensioni dei lettori

Il libro, apprezzato per il suo approccio completo e accessibile alla coltivazione della vite, è una risorsa preziosa sia per i principianti che per i coltivatori esperti. Sebbene si concentri principalmente sull'uva da tavola e offra utili approfondimenti sulla coltivazione, potrebbe non soddisfare appieno le esigenze di coloro che sono specificamente interessati alle varietà vinifere per la produzione di vino commerciale.

⬤ Informazioni complete e dettagliate
⬤ ben scritto e accessibile
⬤ ottimo per principianti e coltivatori esperti
⬤ offre consigli utili su vari aspetti della coltivazione dell'uva
⬤ fornisce approfondimenti su uve da tavola e non vinifere
⬤ è un'eccellente guida di riferimento.

⬤ Concentrato principalmente sull'uva da tavola, non è adatto a chi vuole coltivare uva da vino
⬤ manca di informazioni dettagliate sulle varietà vinifere e sulla produzione commerciale di vino
⬤ alcuni lettori si aspettavano più sezioni dedicate alla risoluzione dei problemi.

(basato su 72 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Grape Grower: A Guide to Organic Viticulture

Contenuto del libro:

L'uva è il frutto più popolare e coltivato al mondo. Dai tropici all'Alaska, l'uva cresce con successo in quasi tutti i climi. Sia che la si coltivi per il consumo fresco o per la produzione di vino, succo, gelatine e conserve, l'uva giusta vi ricompenserà con raccolti abbondanti a fronte di un modesto investimento di tempo e fatica.

Per la prima volta viene pubblicato un libro per i viticoltori che desiderano utilizzare metodi di coltivazione biologica per allevare vigneti sani e rigogliosi nel giardino di casa o su piccola scala commerciale. The Grape Grower distilla l'ampia conoscenza e la lunga esperienza personale di Lon Rombough, una delle massime autorità nordamericane in materia di viticoltura.

Dalla ricerca e preparazione del sito giusto per il vostro vigneto alla formazione, alberatura e potatura delle viti fino alla coltivazione di nuove uve da semi e talee, Il viticoltore offre informazioni approfondite e accessibili su tutte le basi. I capitoli sulle specie, le varietà e gli ibridi di uva valgono da soli il prezzo di un corso universitario di viticoltura. Le informazioni tecniche sui principali (e minori) insetti parassiti e malattie che colpiscono la vite, così come i loro controlli biologici, rendono questo libro un riferimento inestimabile a cui i lettori si rivolgeranno più volte.

Rombaugh fornisce inoltre numerose informazioni su vitigni resistenti ma poco conosciuti, originari del Nord America, e su un'ampia gamma di argomenti, tra cui:

⬤ potatura di viti trascurate o cresciute troppo.

⬤ la coltivazione della vite su pergole e in serra.

⬤ controllo dei parassiti animali nel vigneto.

⬤ Uva a grappolo e uva muscadina per il Sud.

⬤ protezione invernale e come aumentare la resistenza dell'uva.

⬤ Creazione di nuove varietà.