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Titolo originale:
New Jersey Wine: A Remarkable History
Contenuto del libro:
Il New Jersey produce vino fin dal 1700 e per tutta la storia dello Stato. Prendete un bicchiere e godetevi la storia dell'uva nello Stato Giardino.
La storia del vino del New Jersey è più antica degli stessi Stati Uniti. Già nel 1767 i vini della colonia venivano premiati dalla Royal Society of the Arts di Londra. I vigneti continuarono a crescere durante alcuni dei periodi più turbolenti del Paese.
Nel 1864, all'apice della Guerra Civile, fu fondata la Renault Winery, che continua a operare ancora oggi. Mentre il proibizionismo ha quasi distrutto l'industria, nel 1933 la fondazione della Tomasello's Winery ad Hammonton ha contribuito alla sua rinascita.
Nel 1980 erano attive solo sette aziende vinicole, ma nel 2011 lo Stato ne vantava più di trentaquattro, molte delle quali sono state premiate in alcuni dei più prestigiosi concorsi enologici del mondo. Prendete un bicchiere e unitevi all'esperto di enologia Sal Westrich per ripercorrere la storia del vino del New Jersey, accompagnata dalle foto di John Muth.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781609491833 |
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| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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