Il vietnamita facile: ricette semplici e moderne per tutti i giorni

Recensioni dei lettori

Il libro “Vietnamese facile” di Thuy Diem Pham riceve recensioni contrastanti. Molti utenti ammirano la bella fotografia, la semplicità e l'autenticità delle ricette, mentre altri lo criticano per l'eccessiva semplificazione e la mancanza di autenticità di alcuni piatti. Nel complesso, ha una base fedele di fan ma anche di detrattori.

Bella fotografia, ricette facili da seguire, piatti gustosi e saporiti, ottimo per i principianti e per ampliare il repertorio culinario, sapori autentici in alcune ricette e layout accattivante.

Alcune ricette sono eccessivamente semplificate e non autentiche, alcuni utenti le hanno trovate poco approfondite o poco saporite e per alcuni recensori non ci sono abbastanza ricette di pesce.

(basato su 19 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vietnamese Made Easy: Simple, Modern Recipes for Every Day

Contenuto del libro:

Dai brodi alle zuppe di noodle, dalle insalate ai piatti saltati in padella, Vietnamese Made Easy è una raccolta moderna e vivace di ricette facili, veloci e ricche di sapore.

Il cibo vietnamita si basa sull'equilibrio tra dolce, salato, acido, amaro e umami, nonché sul contrasto di elementi come la consistenza e la temperatura, ma non deve essere complicato.

Con ingredienti accessibili e istruzioni semplici e pratiche, Vietnamese Made Easy vi svela come preparare facilmente a casa vostra deliziosi piatti vietnamiti ricchi di sapore.