Il successo e la popolarità dei noodle istantanei (ramyun) in Corea del Sud

Titolo originale:

The success and the popularity of instant noodle (ramyun) in South Korea

Contenuto del libro:

Tesi di laurea magistrale dell'anno 2018 nella materia Economia aziendale - Marketing offline e marketing online, University of New South Wales, Sydney, lingua: English, abstract: I noodles sono stati uno degli alimenti principali della dieta asiatica e sono stati reinventati come noodles istantanei nel 1958 in Giappone.

La Corea è uno dei principali paesi consumatori di noodle istantanei e il Ramyun (noodle istantaneo coreano) è stato il cibo preferito dai coreani fin dalla sua nascita nel 1963. Il Ramyun ha ottenuto un notevole successo nei mercati nazionali e ha fatto un incredibile debutto nel mercato alimentare globale.

Questo studio intende esplorare la popolarità del Ramyun in Corea. L'infatuazione dei coreani per i loro noodle istantanei potrebbe essere dovuta non solo al progresso tecnologico, ma anche all'influenza socio-culturale. In questo contesto, la cultura del ppali ppali (fretta), la cultura culinaria coreana e il comportamento di consumo contemporaneo saranno esaminati al fine di indagare la popolarità del Ramyun in Corea.

Viene inoltre prestata attenzione alla storia, al marketing e alla politica governativa del Ramyun in Corea, al fine di comprendere il contesto socio-economico del Ramyun in Corea. Inoltre, verrà illustrata la gamma di Ramyun in Corea per esplorare l'attuale sviluppo della gamma di Ramyun e la tendenza in Corea in base alla crescente domanda di Ramyun.