Il sentiero: Ricette e storie

Recensioni dei lettori

Le recensioni lodano il libro come una combinazione unica e deliziosa di narrazione e ricette, che mette in evidenza il viaggio del ristorante Towpath e il fascino dei canali di Londra. I lettori apprezzano le ricette facili da seguire e la bella fotografia. È adatto per essere regalato, soprattutto a coloro che hanno un legame con Londra.

⬤ Narrazione coinvolgente che fornisce una visione della storia del ristorante
⬤ ricette facili e deliziose
⬤ bella fotografia
⬤ idee di piatti unici e allettanti
⬤ ottimo per i regali
⬤ altamente leggibile e informativo.

Alcuni lettori potrebbero trovarlo parziale se hanno già familiarità con la Towpath; la focalizzazione su un luogo specifico potrebbe limitare un'attrattiva più ampia.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Towpath: Recipes and Stories

Contenuto del libro:

Selezionato come miglior libro di cucina dell'anno da The Guardian, The Independent, Stylist e Daily Mail.

“Towpath è uno dei motivi per cui vivo a Londra” Keira Knightley.

Fergus e Margot Henderson.

Ricette ispirate dall'amato caffè dell'East London, insieme a storie che catturano il flusso e il riflusso della comunità, del cibo e delle stagioni.

Molte cose sono cambiate da quando, 10 anni fa, Towpath ha chiuso i battenti sul Regent's Canal di Hackney e tutto, tranne il panino al formaggio tostato, veniva cucinato a casa dall'altra parte del ponte. E molte cose non sono cambiate. È ancora un esperimento sociale, oltre che un ristorante unico e amato. Che cosa succede quando la stagionalità ti porta a chiudere ogni anno a novembre, perché gli inverni freddi e bui dell'Inghilterra sono semplicemente inospitali per l'ospitalità da una piccola postazione accanto a un corso d'acqua artificiale poco profondo che serpeggia nell'est di Londra? E se non offriste caffè da asporto nella speranza che la gente decida di fermarsi un po' a guardare le folaghe che sfrecciano sull'acqua? Se non avete un telefono o un sito web, perché preferite che la gente si presenti come bambini (affamati) al parco giochi?

Towpath è una raccolta di ricette, storie e fotografie che catturano il cibo, la comunità e il luogo del vibrante caffè durante l'arco della sua stagione, che inizia appena prima del primo respiro della primavera, attraverso i giorni canicolari dell'estate e culmina - con i fuochi d'artificio! --prima che le persiane dipinte vengano abbassate di nuovo per l'inverno.

Le pagine sono personali, con un senso del luogo, del tempo e dell'amicizia che rendono il libro incredibilmente significativo... È un libro di cucina originale, affascinante e gustoso in egual misura"Foodism.