Il sale della terra: Segreti e storie dalla cucina greca

Recensioni dei lettori

Il libro è ampiamente apprezzato per le sue deliziose ricette, la narrazione coinvolgente e il contesto culturale informativo. I recensori sottolineano la competenza dell'autore e la qualità dei contenuti, che lo rendono adatto sia per uso personale che come regalo.

⬤ Ricette deliziose e facili da seguire
⬤ testo coinvolgente e informativo sulla cultura greca
⬤ bella fotografia
⬤ utile sia per cucinare che per conoscere la storia greca
⬤ scritto da un autore competente e amichevole.

Nessuna menzione.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Salt of the Earth: Secrets and Stories from a Greek Kitchen

Contenuto del libro:

"Carolina Doriti mescola una conoscenza evidentemente profonda del paesaggio greco in ogni piatto che prepara con amore e generosità. Aver catturato l'anima tradizionale della tavola greca e averle dato una ventata di aria fresca è una cosa bellissima.” - Diane Kochilas, autrice e conduttrice di My Greek Table

“Un libro solare e glorioso in cui vorrete tuffarvi a capofitto - delizioso e rinfrescante come un tuffo nel Mar Mediterraneo”. - Itamar Srulovich, Honey & Co "Un libro di cucina bellissimo e seducente, che ha le sue radici nel Mediterraneo.

Un libro di cucina bello e invitante che affonda le sue radici nella tradizione e nell'amore per la terra, la sua storia e i suoi ingredienti.

Evocando un forte senso del luogo, questo libro vibrante accende i riflettori sui prodotti locali e sulle tecniche tradizionali. Carolina Doriti svela le caratteristiche della cucina greca, sullo sfondo irresistibile della terraferma e delle isole. Attraverso queste pagine, esplorate a fondo i piatti e le combinazioni di sapori del Mediterraneo e immergetevi nella cucina greca.

Il sale della terra è la celebrazione definitiva del cibo e dei sapori della Grecia da parte di una delle sue cuoche più lungimiranti e con maggiore conoscenza della storia.