Il rivoluzionario organico: Memorie dal movimento per il cibo vero, la guarigione del pianeta e la liberazione umana

Titolo originale:

The Organic Revolutionary: A Memoir from the Movement for Real Food, Planetary Healing, and Human Liberation

Contenuto del libro:

Influente membro fondatore del movimento americano per l'agricoltura biologica e agricoltore biologico di lunga data, Grace Gershuny ci offre uno dei resoconti più completi e profondamente personali delle avventure in quel movimento mai scritti. Principale autrice della prima proposta di norma nazionale sul biologico dell'USDA, Gershuny ha lasciato lo staff del National Organic Program poco prima della pubblicazione della norma finale.

La complicata storia del movimento per la regolamentazione del biologico a livello nazionale, che ha consumato la vita di Gershuny per cinque anni, si intreccia qui con la sua personale cronistoria prima, durante e dopo l'arduo processo federale. Questo libro di memorie esplora come la rivoluzione biologica si sia radicata ben prima che il governo federale degli Stati Uniti se ne accorgesse.

Gershuny pone importanti domande sul movimento biologico che non ricevono ancora abbastanza attenzione, come ad esempio se gli standard biologici debbano essere guidati dai consumatori o dagli agricoltori e se l'architettura dell'agricoltura biologica sarà in grado di mantenere i suoi principi quando diventerà mainstream. Divertente e al tempo stesso urgente, Organic Revolutionary descrive in modo ponderato le lotte personali, politiche e pratiche che hanno portato all'eroico sforzo di spingere il movimento biologico oltre i mercati degli agricoltori e verso i supermercati.