Il ricettario persiano facile e affascinante: 100 semplici ricette per gli amati piatti persiani preferiti

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina persiana ha ricevuto un misto di elogi e critiche da parte degli utenti. Molti recensori hanno lodato il libro per le sue ricette semplici e autentiche e per la facilità d'uso, che lo rende accessibile sia ai principianti che ai cuochi esperti. Gli aneddoti personali e le informazioni di base sulla cultura persiana sono ben accolti. Tuttavia, un aspetto negativo è la mancanza di immagini, che alcuni utenti hanno trovato deludente, in quanto la guida visiva può essere utile per i piatti non familiari.

⬤ Ricette semplici e facili da seguire
⬤ autentica cucina persiana
⬤ aneddoti personali migliorano l'esperienza di lettura
⬤ adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti
⬤ molti hanno trovato i piatti saporiti e sani.

⬤ Numero limitato di immagini, che rende difficile visualizzare i piatti finiti
⬤ alcuni utenti hanno notato una mancanza di familiarità con alcuni ingredienti
⬤ non tutte le ricette possono corrispondere alle variazioni regionali della cucina persiana.

(basato su 113 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Enchantingly Easy Persian Cookbook: 100 Simple Recipes for Beloved Persian Food Favorites

Contenuto del libro:

Dalle cucine delle famiglie persiane alla vostra tavola, con The Enchantingly Easy Persian Cookbook gusterete ricette facili da seguire che riproducono i sapori vibranti dell'autentica cucina persiana.

Yogurt, melanzane, spiedini di agnello, riso allo zafferano: se avete mai cenato in un ristorante persiano, sapete quanto la cucina persiana sia ricca, stuzzicante e soddisfacente. Eppure molti pensano che preparare i piatti preferiti, come lo stufato di melograno e noci o la torta allo sciroppo di zafferano, sia troppo difficile da fare a casa.

Shadi HasanzadeNemati è cresciuta nella cucina della madre persiana e ricorda ancora di essere stata ipnotizzata dai dolci aromi dello zafferano e della cannella. Ispirandosi alle ricette ereditate dalla sua famiglia, Shadi ha creato una raccolta di ricette semplici e dirette di piatti persiani autentici che sono abbastanza accessibili per i principianti, ma ancora divertenti per i cuochi più esperti.

The Enchantingly Easy Persian Cookbook porta sulla vostra tavola il gustoso comfort e l'essenza mistica della cucina persiana. Le istruzioni passo-passo di questo libro di cucina persiana rendono più facile che mai creare i classici piatti persiani a casa vostra.

In questo libro di cucina persiana, dalla semplicità unica, troverete:

⬤ 100 ricette studiate appositamente per rendere la cucina persiana divertente e senza stress per i principianti.

⬤ Una pratica guida per la preparazione degli ingredienti persiani di base, come la sminuzzatura dei melograni, la preparazione dell'acqua allo zafferano, l'essiccazione dei lime e la conservazione delle erbe fresche.

⬤ Consigli pratici per la spesa di generi alimentari persiani come il cardamomo e il sommacco, oltre a foto utili per identificare ingredienti unici come il ghee e la panna coagulata.

⬤ Etichette utili che indicano il livello di difficoltà di ogni ricetta, oltre a etichette “vale la pena aspettare” per i piatti che richiedono più tempo.

⬤ Suggerimenti e trucchi collaudati per rendere la cucina persiana più facile e di successo.

⬤ Caratteristiche di memoria che accompagnano le ricette più care, descrivendo il ricordo più caro di Shadi legato a quel piatto.

Con la facilità e la semplicità di The Enchantingly Easy Persian Cookbook vi divertirete di più (e con meno stress) a trovare la magia di nuovi piatti persiani e a riscoprire l'incanto delle ricette che già amate.