Il ricettario di nutrizione funzionale: Affrontare gli squilibri biochimici attraverso la dieta

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un feedback estremamente positivo, in particolare per la sua approfondita esplorazione della nutrizione funzionale, per la varietà di ricette pratiche e per la sua utilità sia per gli studenti di nutrizione che per i professionisti. Tuttavia, sono state espresse alcune critiche riguardo alla mancanza di un CD-ROM, alla complessità di alcune ricette e alla mancanza di un indice completo per condizioni specifiche.

⬤ Il libro è completo e dettagliato per quanto riguarda la nutrizione funzionale e il suo rapporto con la salute
⬤ fornisce una varietà di ricette facili e gustose
⬤ utile sia per i professionisti della nutrizione che per gli individui che cercano di migliorare la propria salute
⬤ include un CD-ROM per la stampa delle ricette
⬤ un'introduzione accessibile alle varie condizioni di salute e al modo in cui i cambiamenti nella dieta possono aiutare.

⬤ Alcuni utenti hanno segnalato la mancanza del CD-ROM
⬤ l'indice potrebbe non coprire tutte le condizioni
⬤ alcune ricette sono considerate con ingredienti costosi o complicati
⬤ cercare di coprire una vasta gamma di condizioni può portare a confusione.

(basato su 32 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Functional Nutrition Cookbook: Addressing Biochemical Imbalances Through Diet

Contenuto del libro:

Questo libro di cucina unico nel suo genere, con ricette scaricabili in formato PDF, guarda oltre l'intervento sui sintomi dei problemi di salute e affronta i modi in cui la dieta può essere utilizzata per aiutare a correggere gli squilibri di fondo dell'organismo.

Trattando una serie di problemi diversi, tra cui squilibri gastrointestinali, del sistema immunitario e ormonali, questo libro spiega chiaramente la complessità di ogni problema e offre consigli utili su come fare veramente la differenza attraverso la dieta. Le ricette fornite per ogni squilibrio sono facili da seguire e sono accompagnate da informazioni nutrizionali dettagliate. Le informazioni contenute nel libro, compreso il capitolo sull'invecchiamento sano, sono pensate per i clienti che desiderano ottimizzare la propria salute, indipendentemente dal fatto che abbiano o meno problemi di salute.

Grazie all'approccio personalizzato all'alimentazione, questo libro è una risorsa preziosa per i nutrizionisti, i professionisti della salute e i loro clienti.