Il ricettario di Juneteenth: Ricette e attività per bambini e famiglie da celebrare

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina Juneteenth offre una ricca miscela di ricette, attività e contesto storico incentrato sulla celebrazione del Juneteenth. L'obiettivo è quello di educare le famiglie, in particolare i bambini, sul significato di questa festa, incoraggiando al contempo l'unione attraverso la cucina e attività divertenti. Il libro è apprezzato per le sue illustrazioni accattivanti e le ricette semplici da seguire, che lo rendono adatto sia ai bambini che agli adulti.

Ricco di ricette diverse, attività coinvolgenti, contesto storico e splendide illustrazioni. È stato progettato per essere adatto ai bambini e incoraggia il legame con la famiglia attraverso la cucina. Il libro include una serie di attività, che lo rendono più di un semplice libro di cucina, e istruisce efficacemente i lettori sul significato culturale di Juneteenth.

Alcune recensioni parlano di una limitazione nel numero di ricette, e alcuni ritengono che le ricette siano troppo semplici o poco stimolanti. Un paio di utenti hanno ritenuto che le attività fossero obsolete o non realmente coinvolgenti. Ci sono anche commenti sull'assenza di foto delle ricette, che alcuni potrebbero trovare deludenti.

(basato su 39 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Juneteenth Cookbook: Recipes and Activities for Kids and Families to Celebrate

Contenuto del libro:

Festeggiate ed esplorate il Juneteenth con i vostri bambini attraverso il cibo e le tradizioni culturali dei neri americani.

Commemorazione della fine della schiavitù negli Stati Uniti, la festa di Juneteenth è stata osservata dalla comunità nera per oltre 150 anni. In The Juneteenth Cookbook, Alliah L. Agostini, autrice del popolare libro per bambini The Juneteenth Story - che ha vinto il 2022 Black Kid Lit Award come miglior titolo storico - porta la tradizione a casa vostra attraverso ricette storicamente accurate e attività educative per la famiglia.

Con illustrazioni accattivanti di 18ricette facili e veloci, seguite la piccola Alliah e i suoi nonni mentre esplorano le origini storiche della festa attraverso il cibo. Preparate, condividete e gustate ricette adatte ai bambini di alcuni dei cibi più popolari della celebrazione del Juneteenth, tra cui:

⬤  Panini al gelato Red Velvet.

⬤  Insalata di patate Calico di Frances Price.

⬤  Saucy Pulled Chicken Sliders with Bangin' Barbeque Sauce.

⬤  Freedom Fizz (pop rosso fatto in casa).

⬤  Hot Links & Chow Chow Relish.

⬤  Muffin di mais con burro caldo al miele.

⬤  Mac 'n' Please.

⬤  Barrette di torta di patate dolci.

⬤  E altro ancora!

Tutte le ricette utilizzano ingredienti semplici e accessibili, che possono essere facilmente sostituiti per una varietà di diete e preferenze. Ogni ricetta può anche essere facilmente moltiplicata per gruppi più numerosi e le istruzioni sono scritte pensando alle famiglie, in modo che tutti, dal bambino al nonno, possano partecipare alla realizzazione della più bella festa di Juneteenth! Oltre a tutte le deliziose ricette, imparerete anche una breve storia del barbecue e la sua importanza per la festa di Juneteenth e per la cultura nera in America.

I festeggiamenti proseguono con cinque sezioni di attività divertenti ed educative che includono progetti di crafting (creazione di una collana di medaglioni africani e progettazione del proprio equipaggiamento per Juneteenth con la stampa a blocchi); giochi da tavolo e da campo (gioco del mancala e gare a staffetta); gite in loco o virtuali (visita a musei e luoghi storici o partecipazione a celebrazioni di Juneteenth in città americane culturalmente importanti); e ballo della musica della festa con tutorial Alliah's Cookout DJ 101. Queste attività sono perfette per le famiglie, i gruppi comunitari o le classi e fanno rivivere elementi del cammino verso l'emancipazione e della storia del Juneteenth.

Composto per il 90% da cucina e per il 10% da impegno per la famiglia e la comunità, The Juneteenth Cookbook offre ai bambini e alle famiglie un'esplorazione sensoriale e pratica di questa importante e storica festa americana.