Il ricettario del weekend pigro: Pranzi, arrosti e dolci rilassanti

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 4 voti.

Titolo originale:

The Lazy Weekend Cookbook: Relaxed Brunches, Lunches, Roasts and Sweet Treats

Contenuto del libro:

Il fine settimana è il momento perfetto per concedersi un piatto delizioso e in questo nuovo libro lo chef Matt Williamson propone ricette ideali per ogni occasione, sia che si tratti di una pigra colazione a letto, di un sano brunch, di una piacevole cena arrosto o di una veloce cena domenicale. Il libro comprende capitoli dedicati a colazione, brunch, pranzi lunghi, arrosti, barbecue, picnic, cene facili e dolci.

Le ricette spaziano dai classici del brunch, come i toast alla francese e l'omelette Arnold Bennett, a gustosi pranzi lunghi, come le cozze in brodo di zafferano e finocchio o la spalla di agnello ripiena alla persiana. Ci sono molte idee per pranzare all'aperto: dagli spiedini di jerk o mais messicano cotti sul barbecue alle insalate di noodle e alle uova scozzesi al sanguinaccio per un picnic perfetto.

Ci sono ricette per cene di tre portate, perfette per una cena tra amici, e gustose idee per la cottura al forno, come il pane al prosciutto, al formaggio e alle olive, i biscotti ripieni e i sandwich al gelato. Con 100 ricette facili da seguire, ricche di gusto e ispirate alla cucina di tutto il mondo, The Lazy Weekend Cookbook è il modo perfetto per scoprire nuovi piatti deliziosi e golosi.