Il ricettario del Mississippi

Recensioni dei lettori

Il ricettario del Mississippi è molto apprezzato dagli utenti, in quanto offre una varietà di ricette molto amate che evocano la nostalgia e facilitano una deliziosa cucina casalinga. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato problemi legati alla dipendenza degli ingredienti dalle zuppe in scatola e incongruenze con i contenuti pubblicizzati del libro.

⬤ Ricette nostalgiche che riportano alla memoria i pasti fatti in casa.
⬤ Ricette semplici e facili da seguire che danno risultati deliziosi.
⬤ Buona raccolta di ricette classiche del Mississippi.
⬤ Ottimo per la cucina di tutti i giorni e offre varietà.
⬤ Molti utenti hanno dichiarato di essere soddisfatti delle ricette di dolci.

⬤ Eccessiva dipendenza dalle ricette di zuppe in scatola, che potrebbero non piacere a tutti.
⬤ Alcuni utenti hanno riscontrato che il libro manca di contenuti pubblicizzati, come la sezione con le ricette delle mogli degli ex governatori.
⬤ Problemi con la copertina che non corrisponde all'immagine online.
⬤ Alcuni utenti non hanno ancora provato le ricette a causa di circostanze personali.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Mississippi Cookbook

Contenuto del libro:

Il libro di cucina del Mississippi è stato preparato nel tentativo di raccogliere, rendere disponibili e conservare le ricette preferite dei cuochi più raffinati di tutto il Mississippi. Sono state raccolte oltre 7.000 ricette da tutte le aree dello Stato.

Da questo totale, gli economisti domestici del Cooperative Extension Service hanno avuto il difficile compito di selezionare le 1.200 ricette migliori. Ogni ricetta è accompagnata dai nomi delle persone che l'hanno proposta e, in alcuni casi, da dati storici sul piatto. Una sezione speciale comprende le ricette preferite dalle mogli degli ex governatori.

Le appendici contengono tabelle e grafici che forniscono preziose informazioni tecniche come sostituzioni ed equivalenti, misurazione degli ingredienti, guida al tempo e alla temperatura, definizioni e porzioni. Questa raccolta completa delle ricette più popolari del Mississippi documenta il patrimonio culinario dello Stato e la sua maestria nella cucina casalinga.